蜗牛养殖光有细心和耐心是不够的。也要认真学习蜗牛养殖的经验和技巧。通过合理的方法，让蜗牛少得病，长得快，可以有效提高蜗牛产量，让蜗牛养殖多赚钱。
螺蚯蚓混养需要采用立体框架、多层次平面网布置，可以达到能耗低、空间小、管理简单、产量高的目的。
品种选择
蜗牛一般可以用白玉蜗牛，但最好用耐寒的法国亮螺，这样一年四季都可以和蚯蚓同步生长繁殖。蚯蚓应选择生长发育快、繁殖能力强、适应性广、寿命长、易于驯化和管理的蚯蚓。目前最理想的品种是北兴2号和大平2号。
养殖方式
可以在闲置的房屋或塑料大棚中栽培。蜗牛采用多层次立体框架养殖，蚯蚓采用箱式养殖。多层框架长3米，宽1.2米，高3米。床架从上到下有11层，每层间隔20厘米，最下面一层离地60厘米。每层用尼龙网拉伸固定，形成支撑网床。最上面1 ~ 2层网床的网目为1目以上，使产卵螺不能通过网目，而中、幼螺可从网目中掉下。3-4层目数为2目，5-6层目数为3目，7-8层目数为4目，9-10层目数为6目，底层目数为8目。在最上面的网床一侧制作宽30厘米、高25厘米的孵化床，孵化床内放置厚度约20厘米的孵化基质。它是由基质木屑、秸秆(切成2厘米长)、菜园土按1: 1: 1的比例混合发酵而成。在每个床架周围涂抹石灰浆，防止蜗牛爬下网床。
立体框架底层用木板围成一个高30cm的盒子，盒子底部填充10cm厚的菜园土。然后加入发酵的牛粪或猪粪秸秆，加入20%的发酵木屑作为蚯蚓的饵料。饵料的含水量保持在60%以上。
投种养殖
气温在15以上时，可以种植养殖。架子最上面一层是种螺层，每平方米的密度可以放入200种远亲螺。每平方米可种蚯蚓2.5公斤(约5000条)。
蜗牛的食性很广。各种蔬菜、水生植物、农作物的茎叶甚至阔叶树的叶子都可以用来饲养。蚯蚓的食性比较杂，几乎所有的植物残体、腐蚀性物质、腐烂的动物、生活垃圾都是它的食物。喂食时，将青料洗净，直接丢入1 ~ 2层网床。这样，种螺留下的小块会落入下面的网床，成为中、幼螺的饵料，而每个网床中螺产生的粪便和食物残渣会落入蚯蚓床，成为蚯蚓的食物。据计算，5公斤大蜗牛(约100只)每天排出的排泄物约为0.3公斤，蜗牛的食物残渣可供0.5公斤以上的蚯蚓利用。当种螺从幼螺上落下，分布在各层网床中时，螺的排泄物和食物残渣基本上足够蚯蚓床中的蚯蚓食用。这样不仅减少了投饵和清理粪便的繁琐工作，还大大提高了饲料的利用率。
管理要点
为了保证蜗牛和蚯蚓几乎没有疾病威胁，在环境生态上要进行合理的调控。
1.温度：温度应保持在20以上。如果温度达到30，采取措施降低温度。如果温度低于15，则应加热。
2.光照：蜗牛和蚯蚓是喜阴动物，有夜间蹲伏的习惯。养殖时注意光照量，暗室每10平方米配3瓦灯泡的光照强度为宜。
3.湿度：蜗牛和蚯蚓喜欢潮湿的环境。室内湿度应保持在60% ~ 70%。胡
4.空气：蜗牛和蚯蚓高密度养殖时，会产生大量有害气体。所以要注意经常通风换气，保持充足的氧气。同时，蚯蚓一生中会不断在饵料表面排出粪便。所以蚯蚓粪便要经常清理，以利于通风。
5.分级和收获
蜗牛的分级：蜗牛有吃大吃小的习惯，所以不同月份的大、中、小蜗牛不能混养在一起。采用不同目数的网床进行养殖，使蜗牛自动筛选分级，即不同大小的蜗牛在受到惊吓的情况下(如强光、震动等)会缩头、翻身、倒下。当每个等级的蜗牛到了上位的年龄，就需要人工选择了。同时，以上蜗牛均可收获。
蚯蚓的采收：当床中大部分蚯蚓体重在400 ~ 500mg时，此时每平方米密度已达15 ~ 20000只，可采收大部分蚯蚓。
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