黑豚养殖需规模化

近两年，具有“黑色食品”和“绿色食品”双重身份的黑豚“爬上了”人们的餐桌。全国范围内吃黑豚的热潮开始升温，消费量开始上升。黑海豚养殖业也因消费市场的强力刺激而火爆。面对如此“火爆”的养殖热潮，我们该如何选择？黑海豚养殖前景如何？

1、黑海豚市场有多大？

黑豚，又名豚狸，肉质鲜美细嫩，药用保健价值很高，享有“黑钻石”、“黑美人”的美誉。黑海豚的皮毛乌黑有光泽，质地厚实，柔软耐磨，具有良好的保暖性。黑海豚的血液可以提取血清素，黑海豚的睾丸可以用来生产治疗癫痫的药物。

从我国消费市场来看，黑豚肉的消费领域已经从沿海大中城市的酒店、餐馆走向内陆，走向大众的餐桌。但广州、上海、香港等地仍是主要消费市场。由于消费市场的强力刺激，各地黑海豚养殖业发展迅速。一些养殖基地开始开发黑豚深加工产品，先后生产了“清蒸黑豚”、“红烧黑豚”、“芦笋炒豚片”、“猪肉铁板烧”等百余个系列菜肴。初步走上了产、供、销一条龙的产业化道路，促进了行业的发展。

黑海豚养殖需要扩大规模

2、行业劣势是什么？

从目前的行业现状来看，黑海豚养殖业的发展仍不理想。大多数农民仍然专注于在家散养。一些养殖场规模普遍较小，生产集约化程度较低，商品供给不足。黑海豚产品交易市场基本处于自发、分散的初级阶段，生产领域尚未形成规模化、龙头的加工企业。

此外，一些经销商利用我国专项养殖机制不健全，打着各种旗号进行“炒种”，严重挫伤了养殖户的养殖积极性，也为黑豚养殖的普及设置了很多途径。障碍。结果现在有些人一听到“黑海豚计划”就觉得是假的。

所谓“炒种”现象，就是低价收购种子，并以商品市场价格三倍以上的价格作为种子出售。例如，一对重约400克的黑海豚（雌雄）被一些“种子炒家”卖到100至400元，但在广西的大型养殖场，一对只卖到50或60元。元。产品售价30至40元/公斤（每公斤约650克）。

了解了以上信息后，辨别黑海豚是否“炒种”的简单方法有两个：一是养殖的海豚价格是否高于80元/对，特别是价格是否高于100元/对，最好不要联系他们。其次是这个养殖场是否有一定数量的商业黑海豚可供出售。如果养殖场只出售养殖海豚，且价格高于80元/对，但没有一定数量的商品黑海豚出售（或者故意出售商品黑海豚，如果海豚的价格较高，对于比如高于70元/斤，就会给你购买设置障碍，宰杀和品尝就更不用说了。）如果出现这两种现象，很有可能是你在“炒种” ”，或者这种养殖场本身比较新，规模也比较小。建议不要将物种引入此类农场或公司。

3、养殖出路在哪里？

首先，必须肯定工业化是工业发展的必由之路。产业化发展程度是决定特种畜牧业能否走得远、走得远的前提。

二是要树立正确的发展观。作为一家黑海豚企业。要树立市场观念、法律观念、诚信观念。

所谓市场概念有两层含义。一是克服商品市场的障碍，将产品销售给最终消费者。二是在产品深加工上下功夫，发展皮、肉、药等系列化产品。

更重要的是，要树立法制观念，维护良好的企业信誉，黑海豚养殖才能长远发展。