非洲鸵鸟的经济价值

     鸵鸟全身是宝，约80％~90％以上可作为商品。鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档牛肉类似，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，合适古代人类膳食潮流。养分专家以为，鸵鸟肉是人类最理想的食品之一，并预言将能够列入21世纪的主体肉食行列。
　　目前，美国市场上鸵鸟和鸵鸟产品的价钱偏高，而在非洲市场鸵鸟肉价钱较低，为每千克20美元。普通12月龄~14月龄的非洲黑鸵鸟体重100千克左右，屠宰率为38％左右，可净产肉38千克左右(不包括心、肺、肝等外脏)。鸵鸟的皮革轻柔耐用，有良好的透气性，其羽毛根部毛孔制革后，构成自然的毛孔图案，非常美观，其拉力大大超越牛皮。由于鸵鸟皮中含有甘油这种自然油脂，能抵挡龟裂变硬和枯燥，所以在冰冷的条件下也不变硬和龟裂，坚持柔软而巩固。目前，制革行业曾经开端用鸵鸟皮作衣服、鞋、公文包、皮带、钱夹、表带等。日本把鸵鸟皮用于高档轿车的内装饰资料，需求量很大。1只12月龄~14月龄的非洲黑鸵鸟可产皮1平方米。南非市场每0．11平方米一级皮价钱约为30美元。服装工业兴旺的国度，如德国、意大利、法国、美国、日本等，每年需求出口少量的鸵鸟皮，仅美国一年就需求出口95万张。
　　鸵鸟蛋是禽类中最大的，每枚重约1．5千克。鸵鸟蛋口感细腻，滋味鲜美，1枚鸵鸟蛋相当于24枚~30枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚而且硬。其大小普通为15．85厘米×13．10厘米，可用于彩画和雕琢，也可以做成台灯、花瓶等各种各样的精致工艺品，工艺价值高，1只雕琢的鸵鸟蛋壳价值50美元。
　　鸵鸟羽毛与其他禽类的羽毛不同，两头一根羽轴粗硬，而羽片多为绒羽，质地细软，手感极好，有很好的保温功能，是服装工业上好的配料。欧美的贵妇人将鸵鸟毛作为帽子的装饰以示美丽和高贵，也有的做成鸵鸟羽披挂。由于鸵鸟羽不发生静电，使鸵鸟毛能发扬特殊作用，可用于电脑及精细仪器的清洁和做清洁汽车的掸子。1只鸵鸟年产羽毛约1千克。1千克鸵鸟的羽毛售价100美元，优质绒毛售价更高。
　　医学界已确认，鸵鸟的眼角膜是人类角膜的最佳代用品，鸵鸟的脂肪是初级化装护扶膏的原料。另外，鸵鸟的内脏、鸵鸟鞭、鸵鸟掌、鸵鸟骨都具有一定的药用价值，有待于开发应用。