鸵鸟的养殖

  一、鸵鸟养殖开发概略
    鸵鸟(Ostrich)原产于非洲，是世界上现存体型最大的草食性禽类，不能飞行，但擅长奔跑。成年鸵鸟的体严重约为120-150公斤，体高为1.75-2.75米。鸵鸟生长很快，一岁龄的鸟体重就可达100公斤以上。普通状况下，鸵鸟在2岁左右即可到达性成熟。豢养较好的1.5岁可以下蛋，鸵鸟终身繁衍力强，一只雌鸟一年约产80枚蛋。可以继续繁衍至40岁左右。鸵鸟的均匀寿命为70岁。鸵鸟具有寿命长、繁衍力强、生长快、耐粗饲、耐干旱、抗病力强、顺应性广等特性。鸵鸟肉是高蛋白(含有21种人体必需的氨基酸)、低脂肪、低胆固醇、低能量、口感鲜嫩的优质红肉，是人类理想的安康食品。鸵鸟皮具有柔软、坚韧、透气性好以及其毛根构成的美丽图案等特点，是制造高档服装、服饰、皮鞋、箱包的优质原料，其价钱高于鳄鱼皮，国际市场上供不应求。鸵鸟油具有较高医药价值，可制造高档的化装品和功能优秀的医药品。鸵鸟的蛋、毛、骨可以制成工艺、轻工等产品，可以说鸵鸟全身都是宝。
    鸵鸟有150年的驯化历史。早在19世纪末，南非就已开端人工豢养鸵鸟，事先次要取其毛，作为华贵的服装饰品。鸵鸟羽毛曾是南非出口额排在黄金、钻石、羊毛之后的次要出口商品。近10年来，由于科技的提高，社会经济的开展，人们生活的进步，对肉食品的质量要求也越来越高。鸵鸟独有生物学特性，优秀的消费性状，很高的经济价值和社会价值，逐渐为人们看法和承受，鸵鸟养殖业开端蓬勃开展起来。南非现有种鸟10万只以上，商品的鸟150万左右。有6家肉食加工厂，5家制革厂。一些欧美兴旺国度，如美、加拿大、英、法、比、荷、德等国纷繁从非洲引进鸵鸟试养，并作为一种产业加以培育。亚洲除我国以外，泰国、马来西亚、印度、巴基斯坦、韩国等都在试养鸵鸟，我国目前是亚洲豢养鸵鸟最多的国度。
    我国自1992年底，由广东省江门市畜牧局从国外引进8只非洲黑鸵鸟停止人工豢养繁衍以来，已推行到全国20多个省市，总存栏10万余只。1996年2月，中国鸵鸟养殖开发协会的成立，标志着鸵鸟养殖在我国正朝着产业化方向安康有序地开展。
二、鸵鸟养殖开发市场前景
    由于鸵鸟具有耐粗饲、顺应性强等前文所述的诸多优点，契合国度开展“节粮型”草食植物这一产业政策，失掉了国度的鼎力支持。姜春云副总理在中国鸵鸟养殖开发协会成立时曾指出：“我国有少量沙荒地和不宜耕种的非耕地，饲草资源又十分丰厚，开展鸵鸟养殖前景宽广，这关于调整农业消费构造和人民群众的食物构造，进步农业经济效益，昌盛乡村经济，将起到重要作用”。国务委员陈俊生同志也明白提出“开发鸵鸟产业，昌盛乡村经济”的方针。可见，国度对鸵鸟的养殖开发十分注重，且又有免征所得税等诸多政策扶持。
    鸵鸟养殖开发是一项新兴产业，在我国仅有五年的开发历史。目前全国存栏量不过10万只左右。只是进入育种、上规模的起步阶段，远远达不到商品产业开发的要求。而河南省种群规模更是小的不幸。金鹭公司同中国鸵鸟养殖开发协会通力协作，规划带动河南省、黄河流域以致于全国鸵鸟养殖业的开展。如今的义务就是迅速扩展种群规模，争取3年后，在有充足的商品鸟源条件下，树立鸵鸟屠宰加工厂、皮革加工厂等，使鸵鸟养殖向最终商品化产业开展。
    鸵鸟养殖业在我国刚刚起步，可开发潜力宏大。依据中国鸵鸟养殖开发协会制定的开展规划：力争在本世纪末构成我国鸵鸟产业的雏形，最终目的是在我国构成集消费、科教、加工、贸易于一体的古代化的在国际外市场占有无足轻重位置的鸵鸟产业，规划2000年的次要消费目标为：
      1、拥有3岁龄以上的劣种产蛋鸟5万只；
      2、年存栏鸵鸟100万只，出栏15万只；
      3、消费鸵鸟肉600万公斤，鸵鸟皮15万张；
      4、消费优质鸵鸟公用饲料20万吨；
      5、羽毛、蛋壳、骨骼、内脏等加工副产品能失掉充沛应用。
    想象到2010年，我国将拥有劣种产蛋鸟1000万只，年产商品鸟3亿只，年产鸵鸟肉1200万吨。
三、鸵鸟养殖开发的社会效益和经济效益
    鸵鸟的顺应性很强。可以在零下三十度至零上四十五度的自然环境中正常消费、繁衍，对生活的天文条件要求较低，不用占用耕地，可以充沛应用沙荒、丘陵、坡地和干旱地域。对鸵鸟养殖地四周环境不会形成净化，鸵鸟以露天围栏豢养为主，投资省、建场快，且豢养多以青饲料为主。因而，开展鸵鸟产业有利于充沛应用我国的饲草资源，开展饲草业：有利于开发我国大片的沙荒地，改进非耕地；有利于农业产品构造的调整，构成地域新的经济增长点；有利于促进乡村经济的开展，协助农民脱贫致富；有利于相关产业的建立，安顿剩余休息力；有利于市场昌盛，丰厚人们的菜蓝子”，社会效益分明。
    鸵鸟价值高，可转化、开发价值更高。依据目前国际鸵鸟市场行情，每只种鸟的价值按照其消费功能的不同，普通为3.5-5万元。假如是出口种鸟，价值则更高，普通在7万元以上。鸵鸟的繁衍才能很强，生长速度快。进入繁衍期的种鸟，年产蛋量约为80枚，假如受精率、孵化率及成活率均按80%计算，则每年可产出40只幼鸟。幼鸟10个月即可到达100公斤以上，若出肉率按45%计算，一只育龄雌鸟在一个消费年度内可产出鸵鸟肉1800公斤。依据中国鸵鸟协会提供的收买信息，每公斤鸵鸟肉的收买价为60元，则产出价值为10万元。相应的还可产出40张鸵鸟皮革， 每张皮革的售价根据等级的不同，在1500-3000元之间。另外鸵鸟的羽毛、骨骼、蛋壳等都可加工制做成上市产品，鸵鸟还可作为欣赏植物供游人欣赏。所以，鸵鸟养殖开发是有着宏大经济效益的新兴产业。
四、鸵鸟在我省养殖的优势
    河南省是农业大省，具有充足的青饲料和精饲料来源。大面积平整的沙荒地，干旱的气候条件等有利于鸵鸟的消费繁育。依据鸵鸟的生物学特性，以及对照其原产地的天文纬度(南纬30度)和温、湿度等环境要素，我国黄河流域最合适鸵鸟消费繁衍。河南处于中国鸵鸟养殖开发协会重点推行的鸵鸟适养带内。所以中国鸵鸟协会要求我公司办成全国的劣种供给基地、养殖示范基地、科研基地。可见在河南开展鸵鸟养殖业优势分明。
五、鸵鸟豢养管理要求
    1、场址选择及栏舍设计
    新建鸵鸟场址选择十分重要，要选择在地势较高、排水便当、光照充足、通风良好的地位，土质以沙土或沙壤土为最好。由于沙土或沙壤土有较多的毛细管孔隙、透气和透水性良好，持水性小、雨后不会过火泥泞、易坚持枯燥。场区要可以提供充足而又清洁的饮水。选择场地时四周环境也是要思索的重要要素。鸵鸟对四周环境的安慰反响特别敏感，容易受惊和惹起应激反响。因而，鸵鸟场四周环境要安静。场区四周最好绿化，使鸵鸟生活在一个接近自然的环境里，从而更好地发扬其消费潜力。
    2、鸵鸟的选择
    鸵鸟劣种选择是建场的关键，是决议将来经济效益的最重要要素。非洲鸵鸟引入我国工夫较短，现处于种群扩展阶段。由于国际各企业鸵鸟引种来源复杂，引进鸵鸟种质差别很大。所以，养殖户选购鸵鸟时一定要小心慎重。要选择种质纯、消费功能好的鸵鸟，为当前的开展打好根底。
    鸵鸟普通分为三品种型：红颈鸵鸟、蓝颈鸵鸟和驯养鸵鸟(驯养鸵鸟就是往常说的非洲黑鸵鸟)，非洲黑鸵鸟具有体型紧凑，性格温驯，羽毛优秀，性成熟早、产蛋多等特点，是目前豢养的次要种类。
    选购鸵鸟时要留意系谱档案和血缘选配。系谱档案详细记载了鸵鸟的来源、种类、性别、年龄、双亲及本身的次要消费功能。可以据此理解鸵鸟的消费功能及血缘并停止合理的血缘选配。
    另外，选购鸵鸟时要对其安康情况停止察看。察看办法普通有：①行为察看：安康情况良好的鸵鸟肉体丰满，对外界安慰反响繁感，合群性强；②体表安康察看：安康鸵鸟的肌肉饱满，无暴露骨骼，全身各处没有伤残，步态颠簸正常；③采食察看：安康鸵鸟食欲旺盛，当豢养人员走进栏舍时，会自动迎上去，等候采食；④粪便察看：安康鸵鸟便呈暗绿色，细腻消化良好，排尿量大，尿液通明，有大批白色尿酸盐。
    3、鸵鸟的饲料供给
    非洲鸵鸟是单胃草食禽类，其消化道完全不同于反雏植物，也不同于非反雏植物或家禽。鸵鸟没有牙齿和嗉囊；唾液中不含消化酶。食管直通腺胃，腺胃容积较大，能储存采食的少量食物。胃的消化从腺胃开端。紧接着的是肌胃、呈球状。肌胃里有供消化的石子。另外鸵鸟消化道的最大特点是含有两条大的盲肠和很长的结肠，是鸵鸟停止发酵消化的条件。因而，鸵鸟的饲料吸收转化率是目前牲畜中最高的物种。
鸵鸟豢养进程中精饲料供给可划为七个阶段，即雏鸵鸟(0-2月)，小鸵鸟(2-4月)，生长鸵鸟(4-6月)，育肥鸵鸟(6-9月)，后备鸵鸟(9-14月)，维持(14-开产及休产)和产蛋鸵鸟。各阶段的养分程度要求不同，饲料的配比也不同。但都以食草为主。鸵鸟的食性较广，对各种牧草饲料和多种块根块茎类、蔬菜等均可采食。
    4、鸵鸟罕见疾病及防治
    鸵鸟由于驯化工夫不长，抗病才能极强，养殖进程中要留意豢养不当形成的疾病。首先要留意饲料的质量，避免鸵鸟因食用霉变食物而感染霉菌中毒。养殖鸵鸟饲料质量要求很高，霉变食物以及霉变原料对鸵鸟都是无害的。其主要留意青饲料纤维木质化成绩，由于青饲料木质化严重，容易形成鸵鸟消化零碎疾病。最初养殖进程中要留意防止鸵鸟内伤发作的能够性。