一、 育雏期
育雏期是指0－90日龄的雏鸵期。
（一） 豢养技术
１、雏鸵期要求饲料中粗蛋白为22％－18％，代射能 1134兆焦／千克。粗纤维４％以内。
２、饲料外形逐步粉料改颗粒料。
３、雏鸵出壳后24小时内尽早饮水后再吃料，开食料宜将水调料成干湿适中状。
４、喂料次数是：半月龄内，每天６次，当前增加到每天4次或3次。
５、采食量是：1-30日龄每只每天70克（均指精料），粗蛋白为22％－20％；31－60日龄为121－400克／只／天，粗蛋白为18％；61－90日龄为500－600克／只·天，粗蛋白为18％。除吃精料外，还应补喂青绿饲料，喂量不超越精料量的5倍。
（二）管理技术
１、保温。保温期普通为60天，舍内应提早1－2天预温至35℃至36℃。并事后熏蒸消毒雏鸵舍。保温规范是：0-3日龄35℃，3日龄至1周龄为34℃，2周龄为34－32℃，当前每周降低2℃，至9周龄时脱温。
２、绝对湿度。绝对湿度为55％－60％。天气阴沉时应让雏鸵到户外运动。
３、增强通风多晒阳光，保证足够的光照。
４、群体大小。以每群雏鸵30只左右为宜。
５、豢养密度。豢养密度按下列要求停止：1周龄：0.2平方米／只；２周龄：0.3平方米／只；3周龄：0.35平方米／只；4周龄：0.4平方米／只（舍内），室外运动场0.8平方米／只；5周龄：室内0.5平方米／只；室外1.0平方米／只；6周龄：室内0.6平方米／只；室外1.2平方米／只；7周龄：室内0.7平方米／只；室外1.5平方米／只；８周龄：室内0.8平方米／只；室外２平方米／只；当前至90日龄，室内2.5平方米／只；室外12平方米／只。
６、豢养方式。多采用空中平养，关键的成绩是，所用的垫料应要求吸湿功能很强的资料，同时空中应质地坚实。空中铺砂较理想，砂厚应不少于10厘米。运动场要选择吸湿性良好的小石块铺底，使鸵鸟走动时不至惹起尘埃飞扬。及时停止疾病防治任务。
雏鸵的成活率次要取决于4周龄前的任务。
二、 育成期
育成期是指91日龄至开产前阶段，其中91日龄至14月龄为育成幼鸵阶段，14月龄以上至26月龄为种用后备鸵阶段。
（一） 豢养技术
１、此阶段是调整性成熟期，也是生长发育重要阶段，对进步产蛋量，降低淘汰率有重要的意义。应以室外放牧为主，尽量多采食粗饲料。
２、精料含粗蛋白为15％－16.5％，代谢能为11.506兆焦／千克，粗纤维后期６％，后备期8％－10％（或加大到12％－14％）。
３、饲料最好采用颗粒料，颗粒φ7－8毫米至10毫米。日粮中颗粒料占30％，优质青料占70％。
４、育成期开端后的第一周至第周围作为饲料改换时的过渡期，第一周：育雏料占4／5，育成料1／5，当前育雏料每隔一周降低1／5，而育成料则相应添加1／5，至第五周全部喂育成料。
５、采食量：商品鸵每只每天1500－2000克精料，至12月龄出售；种用育成鸵则每只每天1000－1500克精料。以上所说精料均为稀释料。青料多采用苜蓿、青玉米、其它人工牧草或自然牧草。
６、每天喂稀释料2－3次，青料则采用整天放牧处理。同时要保证充足的饮水。
（二） 管理技术
１、牧地以山坡地最好，自在放牧运动，且牧地、运动场或栏舍都应尽量除去铁钉、碎玻璃或塑料袋、绳等。以免误食形成前胃疾病。
２、栏舍应有良好的采光性，场地周围应设1－2米宽的绿化带。常常坚持栏舍内外清洗、枯燥，并常常肃清积水。空中砂厚5－20厘米。
３、舍内的门高最好3.4米，舍内顶高不少于3.7米。
４、必需有良好的排水零碎。应活期称体重。
５、豢养密度。场地富余时，舍内可每只20平方米，运动场100平方米／只，场地小时，非洲黑鸵舍内8平方米／只，运动场50平方米／只，澳鸵或美洲鸵舍内4米平方／只，运动场25－35平方米／只。每群20－30只为宜。
总之，育成期应让鸵鸟运动，常常清算被净化的砂砾，每天清算粪便两次，进出口设置消毒池，每周大消毒一次，并停止疾病预防。
三、 成年期
鸵鸟达２６月龄以上时便进入成年期。
（一） 豢养技术
１、仍以放牧为主，次要饲料为青粗料。精料中，粗蛋白为18％，代谢能为11.7兆焦耳／千克。粗纤维6％－8％，钙、磷之比为4－5：1，同时，钙、磷、多种维生素和多种微量元素应比家鸡种鸡日粮高20％－25％。食盐占精料0.4％。
２、稀释料仍以颗粒料为好，颗粒φ14-16毫米，以16毫米最好。稀释料（即精料）每天每只产蛋期以下不超越2000克为宜，非产蛋期（休产期）每只每天不超越1000克。同时在休产期，养分程度亦应降低，即粗蛋白为14％，代谢能11.2兆焦／千克，精纤维16％－18％，钙、磷程度降到休产鸡的程度。种鸵鸟休产期是人定的，即每年11月和12月份为休产期。此时将公母分开豢养，并于9月中下旬逐步少精料喂量，一旦停产开端，即中止供应精料５天，可到达全部停产效果。成年期应尽量满足青粗饲料的供应，普通每只每天4－6千克。
３、做好饲料过渡。26月龄后，应以育成期异样的方案作好育成饲料向成年期产蛋料的过渡。工夫也是4周，每天喂3次（指稀释料），并充沛供给清洁饮水。供应青粗料时，应严加肃清混入料中的锐利、坚固之物及塑料制品等杂物，以防鸵鸟发作消化道疾病。
（二） 管理技术
１、繁衍期普通由1公2母即3组成一小群，每800平方米一小群，非繁衍期则兼并为20－100只一群，停止管理。澳洲鸵鸟及美洲鸵鸟则由5－7只组成一小群，公母之比为1：4－6。
２、豢养密度。非洲鸵鸟舍内20－30平方米／只，运动扬200平方米／只；澳洲鸵鸟（鸸鹋）或美洲鸵鸟舍内10平方米/只，运动场50－60平方米／只。
３、注重种鸵的选择。要求非洲鸵鸟的公鸵体躯矮小，体羽为黑色，尾羽及翼羽为白色，排粪时，阴茎伸出泄殖腔向左弯曲，阴茎不少于２５厘米长，阴茎从伸出到回缩的距离工夫要稍长，羽色要鲜明光亮，喙和脚胫应为桔白色，性欲旺盛，交配时应呈现展翅、摇头摇颈、鸣叫、跳舞等举措；母鸵应表现出母性强，如护蛋性、护雏鸵性强。全身羽毛灰色，脚胫和喙无桔白色，呈淡蓝灰色，发情要分明，即愿承受公鸵配种，两脚及耻骨间的间隔要宽。
４、舍内和运动场空中应铺砂，要求与育成期相反，最好采用黄色洁净的河砂，厚度8－20厘米。
５、尽量坚持环境安静及枯燥而不湿润，绝对湿度60％左右，至于清洁、消毒、肃清铁钉、玻璃等杂物等要求以及设置绿化带、排水零碎等均与育成期相反。
６、察看鸵群静态，搞好日常注销任务，如采食量、饮水状况、肉体静态、羽毛光泽、鸵鸟的头颈是垂下还是抬举起来等都要 详细察看，或作些记载。头颈不举是疾病严重的标志。粪便成团则正常，硬或烂则异常，应作剖析。还应留意一般鸵呈现内伤状况。对公母鸵还应逐一察看它们的发性和配种状况。
７、换羽。普通每年10月中旬至次年元月下旬，鸵鸟即进入换羽阶段，换羽的顺序是：肩胛前部及胸部→臀部→腰部→翼羽→尾羽。
育雏期是指0－90日龄的雏鸵期。
（一） 豢养技术
１、雏鸵期要求饲料中粗蛋白为22％－18％，代射能 1134兆焦／千克。粗纤维４％以内。
２、饲料外形逐步粉料改颗粒料。
３、雏鸵出壳后24小时内尽早饮水后再吃料，开食料宜将水调料成干湿适中状。
４、喂料次数是：半月龄内，每天６次，当前增加到每天4次或3次。
５、采食量是：1-30日龄每只每天70克（均指精料），粗蛋白为22％－20％；31－60日龄为121－400克／只／天，粗蛋白为18％；61－90日龄为500－600克／只·天，粗蛋白为18％。除吃精料外，还应补喂青绿饲料，喂量不超越精料量的5倍。
（二）管理技术
１、保温。保温期普通为60天，舍内应提早1－2天预温至35℃至36℃。并事后熏蒸消毒雏鸵舍。保温规范是：0-3日龄35℃，3日龄至1周龄为34℃，2周龄为34－32℃，当前每周降低2℃，至9周龄时脱温。
２、绝对湿度。绝对湿度为55％－60％。天气阴沉时应让雏鸵到户外运动。
３、增强通风多晒阳光，保证足够的光照。
４、群体大小。以每群雏鸵30只左右为宜。
５、豢养密度。豢养密度按下列要求停止：1周龄：0.2平方米／只；２周龄：0.3平方米／只；3周龄：0.35平方米／只；4周龄：0.4平方米／只（舍内），室外运动场0.8平方米／只；5周龄：室内0.5平方米／只；室外1.0平方米／只；6周龄：室内0.6平方米／只；室外1.2平方米／只；7周龄：室内0.7平方米／只；室外1.5平方米／只；８周龄：室内0.8平方米／只；室外２平方米／只；当前至90日龄，室内2.5平方米／只；室外12平方米／只。
６、豢养方式。多采用空中平养，关键的成绩是，所用的垫料应要求吸湿功能很强的资料，同时空中应质地坚实。空中铺砂较理想，砂厚应不少于10厘米。运动场要选择吸湿性良好的小石块铺底，使鸵鸟走动时不至惹起尘埃飞扬。及时停止疾病防治任务。
雏鸵的成活率次要取决于4周龄前的任务。
二、 育成期
育成期是指91日龄至开产前阶段，其中91日龄至14月龄为育成幼鸵阶段，14月龄以上至26月龄为种用后备鸵阶段。
（一） 豢养技术
１、此阶段是调整性成熟期，也是生长发育重要阶段，对进步产蛋量，降低淘汰率有重要的意义。应以室外放牧为主，尽量多采食粗饲料。
２、精料含粗蛋白为15％－16.5％，代谢能为11.506兆焦／千克，粗纤维后期６％，后备期8％－10％（或加大到12％－14％）。
３、饲料最好采用颗粒料，颗粒φ7－8毫米至10毫米。日粮中颗粒料占30％，优质青料占70％。
４、育成期开端后的第一周至第周围作为饲料改换时的过渡期，第一周：育雏料占4／5，育成料1／5，当前育雏料每隔一周降低1／5，而育成料则相应添加1／5，至第五周全部喂育成料。
５、采食量：商品鸵每只每天1500－2000克精料，至12月龄出售；种用育成鸵则每只每天1000－1500克精料。以上所说精料均为稀释料。青料多采用苜蓿、青玉米、其它人工牧草或自然牧草。
６、每天喂稀释料2－3次，青料则采用整天放牧处理。同时要保证充足的饮水。
（二） 管理技术
１、牧地以山坡地最好，自在放牧运动，且牧地、运动场或栏舍都应尽量除去铁钉、碎玻璃或塑料袋、绳等。以免误食形成前胃疾病。
２、栏舍应有良好的采光性，场地周围应设1－2米宽的绿化带。常常坚持栏舍内外清洗、枯燥，并常常肃清积水。空中砂厚5－20厘米。
３、舍内的门高最好3.4米，舍内顶高不少于3.7米。
４、必需有良好的排水零碎。应活期称体重。
５、豢养密度。场地富余时，舍内可每只20平方米，运动场100平方米／只，场地小时，非洲黑鸵舍内8平方米／只，运动场50平方米／只，澳鸵或美洲鸵舍内4米平方／只，运动场25－35平方米／只。每群20－30只为宜。
总之，育成期应让鸵鸟运动，常常清算被净化的砂砾，每天清算粪便两次，进出口设置消毒池，每周大消毒一次，并停止疾病预防。
三、 成年期
鸵鸟达２６月龄以上时便进入成年期。
（一） 豢养技术
１、仍以放牧为主，次要饲料为青粗料。精料中，粗蛋白为18％，代谢能为11.7兆焦耳／千克。粗纤维6％－8％，钙、磷之比为4－5：1，同时，钙、磷、多种维生素和多种微量元素应比家鸡种鸡日粮高20％－25％。食盐占精料0.4％。
２、稀释料仍以颗粒料为好，颗粒φ14-16毫米，以16毫米最好。稀释料（即精料）每天每只产蛋期以下不超越2000克为宜，非产蛋期（休产期）每只每天不超越1000克。同时在休产期，养分程度亦应降低，即粗蛋白为14％，代谢能11.2兆焦／千克，精纤维16％－18％，钙、磷程度降到休产鸡的程度。种鸵鸟休产期是人定的，即每年11月和12月份为休产期。此时将公母分开豢养，并于9月中下旬逐步少精料喂量，一旦停产开端，即中止供应精料５天，可到达全部停产效果。成年期应尽量满足青粗饲料的供应，普通每只每天4－6千克。
３、做好饲料过渡。26月龄后，应以育成期异样的方案作好育成饲料向成年期产蛋料的过渡。工夫也是4周，每天喂3次（指稀释料），并充沛供给清洁饮水。供应青粗料时，应严加肃清混入料中的锐利、坚固之物及塑料制品等杂物，以防鸵鸟发作消化道疾病。
（二） 管理技术
１、繁衍期普通由1公2母即3组成一小群，每800平方米一小群，非繁衍期则兼并为20－100只一群，停止管理。澳洲鸵鸟及美洲鸵鸟则由5－7只组成一小群，公母之比为1：4－6。
２、豢养密度。非洲鸵鸟舍内20－30平方米／只，运动扬200平方米／只；澳洲鸵鸟（鸸鹋）或美洲鸵鸟舍内10平方米/只，运动场50－60平方米／只。
３、注重种鸵的选择。要求非洲鸵鸟的公鸵体躯矮小，体羽为黑色，尾羽及翼羽为白色，排粪时，阴茎伸出泄殖腔向左弯曲，阴茎不少于２５厘米长，阴茎从伸出到回缩的距离工夫要稍长，羽色要鲜明光亮，喙和脚胫应为桔白色，性欲旺盛，交配时应呈现展翅、摇头摇颈、鸣叫、跳舞等举措；母鸵应表现出母性强，如护蛋性、护雏鸵性强。全身羽毛灰色，脚胫和喙无桔白色，呈淡蓝灰色，发情要分明，即愿承受公鸵配种，两脚及耻骨间的间隔要宽。
４、舍内和运动场空中应铺砂，要求与育成期相反，最好采用黄色洁净的河砂，厚度8－20厘米。
５、尽量坚持环境安静及枯燥而不湿润，绝对湿度60％左右，至于清洁、消毒、肃清铁钉、玻璃等杂物等要求以及设置绿化带、排水零碎等均与育成期相反。
６、察看鸵群静态，搞好日常注销任务，如采食量、饮水状况、肉体静态、羽毛光泽、鸵鸟的头颈是垂下还是抬举起来等都要 详细察看，或作些记载。头颈不举是疾病严重的标志。粪便成团则正常，硬或烂则异常，应作剖析。还应留意一般鸵呈现内伤状况。对公母鸵还应逐一察看它们的发性和配种状况。
７、换羽。普通每年10月中旬至次年元月下旬，鸵鸟即进入换羽阶段，换羽的顺序是：肩胛前部及胸部→臀部→腰部→翼羽→尾羽。
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