百香果怎么吃，百香果的食用方法

百香果营养价值极高，有“果汁”和“摇钱树”的美誉。所以广受大家欢迎。夏天悄悄地来了。百香果作为夏季清凉饮品，有很多意想不到的吃法。下面给大家介绍一下百香果的吃法，百香果的吃法，让你爱上百香果！

百香果的营养

百香果富含氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)、硒和多种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了一种特殊的风味。人们经常食用百香果及其加工品，可对人体产生一定的益处，如提神醒脑、美容养颜、生津止渴、帮助消化、祛痰止咳、缓解、强身健体、提高人体免疫功能、滋阴、消除疲劳、降血压降血脂、延缓衰老、抗高血压等。此外，百香果的根、茎、叶还有镇痛、降脂、降血压的作用。

百香果的食用方法

1.直接吃：用刀切开，刮掉肉和籽，加入白糖或者蜂蜜拌匀，然后直接吃，咬着籽，很脆。

2.将水果打开，刮掉果肉和籽，连同冰块、适量蜂蜜、适量水一起放入榨汁机中，压榨，倒出即可享用。

3.刮去果肉和种子，放入榨汁机中，加入冰块和适量蜂蜜，榨出来，浇在雪糕上，和雪糕一起享用。

4.泡茶：将水果一分为二，放入杯中，然后加入冰糖，用开水浸泡6分钟。

5.汤味改善：将整个水果洗净后放入汤中，可以带出汤的鲜味，使汤的味道更好。

6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切块，直接吃其汁液；也可以加点糖，用勺子搅拌一下就可以吃了。种子酥脆，可食用，像葵花籽一样营养丰富。

7.制作果汁：取一个百香果，切开挖掘得到中间的果汁(包括种子)，放入杯中，加入200ml水，加入适量的白糖浆调节甜度，搅拌得到一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果会更好。夏天用冰水，冬天用温水。加十几滴牛奶，可以防止果汁快速分层，影响外观，风味更好。(备注：因为糖溶解比较慢，所以要提前准备糖浆水。将糖和水按一比一的比例混合，边加热边搅拌，直至白糖完全溶解，即可得到微粘稠的糖水，可长期保存。)

8.除了提取果胶、药物成分和加工饲料外，果壳还可用于酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果的吃法有很多种，百香果可以帮助消化，提神醒脑，强身健体，缓解疼痛，降压降血脂，等等。百香果怎么吃，百香果怎么吃这里介绍一下。西番莲吃起来酸酸甜甜的，非常独特，营养价值很高，建议大家多吃。