如何防治香蕉果实镰刀菌冠腐病?


由镰刀菌引起的香蕉冠腐病是香蕉采后贮运过程中的主要病害,其重要性仅次于炭疽病。香蕉采收后,在25-30条件下存放7-10天,香蕉梳切口处会出现一层白色棉状霉层(蕉农常称白霉),引起烂轴和扩展到果柄。前缘有水渍,发黑变色,香蕉果散落;后期开蓝色花果,果皮爆裂,覆盖许多白色菌丝和分生孢子。香蕉果肉较硬,不易熟变黄。质硬,吃时有淀粉味,失去原有风味。防治方法:尽量避免在采收、梳理、包装、运输、销售等环节造成机械损伤,是预防本病的关键。 雨后23天采果;收获前1 周内不得灌水。 早于香蕉梳的切口,最易感染病菌,采收、梳理不可避免切口。化学防腐是目前必不可少的措施。用50%多菌灵、高脂膜水乳剂和水按1:5:1000的比例浸泡果实,或用50%异菌脲可湿性粉剂500倍液+45%酮酮悬浮剂500倍液混合后,将水果浸泡1~2分钟,包装可以收到更好的效果。

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