果实病害与香蕉保鲜有什么关系？

香蕉果实病害主要有炭疽病、镰刀菌冠腐病等，这些病害在贮运过程中极易引起香蕉腐烂。尤其是高温高湿季节，一方面致病菌活动旺盛，另一方面果实易催熟衰老。另外，香蕉在田间可能已经感染了各种病原体，贮运过程中香蕉腐烂现象比较严重。因此，采后使用杀菌剂对香蕉的储运效果往往不理想，必须采取综合措施才能达到良好的防治效果。一般要求采前防病和采后保鲜相结合。花蕾未破前应喷药，以防病害。花蕾折断后，可套上0.020.03毫米厚的蓝色塑料袋。套袋能有效减少果实病害和机械损伤，达到保护果实的目的。采收后可用500mg/l的咪鲜胺杀菌剂和1000mg/l的异菌脲（抗菌保鲜）混合溶液来抵抗病菌的生长；同时也可采用冷链运输、乙烯吸附剂等方法，延缓果实成熟，抗果实病害，达到保鲜目的。