炭疽病是香蕉产区的常见病害，也是世界香蕉产区最主要的采后病害。主要为害富果和害果，平时处于抑制感染状态。症状：初期出现梅花点状圆斑，病斑迅速扩大为黑褐色散斑。病部稍凹陷，可生粉红色粘性小点，常于数日内全果变黑腐烂。防治方法：清理香蕉园，集中病害，焚烧枯叶；加有机肥从花蕾开花期开始，每1015天喷50%抑霉灵500倍液浸果12分钟，晾干后装入密封的薄膜袋中，加高锰酸钾固体保鲜能有效防止炭疽病的发生，延长青果期，减少贮运过程中的烂果。 选择晴天适时采收。采收时，香蕉果实不应与地面直接接触，以免造成伤口。 水果包装、催熟处和包材每次使用前必须用福尔马林溶液熏蒸。
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