芭蕉和香蕉的区别

香蕉是生活中最常见的水果，是水果的最佳营养品。但是有一种香蕉长得很像香蕉，经常出现在水果超市里。那么这两种看似一模一样的水果有什么区别吗？两种水果的营养有什么区别？

香蕉是镰刀形的，而芭蕉比较直；整个香蕉细长，香蕉中间比两端略粗，香蕉比香蕉短。香蕉的边数取决于香蕉果实发育前苞叶有多大，苞叶中包含多少雌花，与品种无关。香蕉吃起来酸酸的，含水量少，比较韧，但两者营养差别不大。

香蕉和大蕉属于芭蕉科，在形状、颜色和味道上非常相似”。从外观上看，香蕉边缘少，长圆形，果柄短。未成熟时为青绿色，成熟时变为金黄色，果肉黄白色，横切面近圆形。与香蕉相比，香蕉更长、更粗、边缘更多，一端略大，另一端略小，果柄较长，香蕉皮灰黄色，果肉乳白色，横截面扁圆。从口感上看，香蕉口感偏甜，香蕉果肉细腻油润，但回味略酸。

“芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都是高钾食物，富含镁。现代医学证明，钾可以维持正常的血压和心跳，防止血压升高和肌肉痉挛，而镁有缓解疲劳的作用。而且香蕉中的糖分可以很快转化为葡萄糖，马上被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛时吃香蕉的原因。”此外，从营养的角度来看，香蕉性较暖，含有较丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维。所以有润肠通便的作用，所以吃香蕉不会便秘，但是香蕉更凉。因此，车前草更适合胃寒的人和老年人食用。