去年春天，苹果开花的时候，发现很多果园里长满了树，但花却不多。人们开始疑惑，去年冬天剪的时候，看到很多花蕾饱满，花蕾也很多，但为什么第二年春天发芽后不见花，花蕾变成了假花（图1） )?为此，我们讨论了去年花少假花多的原因，并就如何让来年鲜花盛开提出了建议。
图1 李华一瞥
（一）去年花量不足的原因
每年开花的花朵完成前一年的生理分化和形态分化，待当年春季性细胞形成后，再开花结果。前年前期干旱，花芽生理分化完成得很好，花芽多，花蕾饱满；后期7、8月连续阴雨，光照不足，花芽形态分化得不到足够的养分供给，导致大部分花芽形态分化不完全；受雨水影响，部分秋梢停止生长较晚，部分顶芽甚至在前期被封顶，但后期因暴雨顶芽破土而出，部分顶花芽难以开出。盛开。去年春季干旱严重，部分果农积极性不高，管理措施不到位，秋肥减施甚至不施，营养不良导致花蕾中途夭折。环境气候不适宜、管理不善是去年春季许多果园开花少、假花多的主要原因。
(2) 花芽形成机制
虽然是大环境造成的，但为什么有的苹果园开花特别好（图2、图3）？果树经过一定的营养生长过程后，开始分化出花芽，第二年开花结果，形成经济产出和效益。花芽分化过程可分为生理分化期、形态分化期和性细胞形成期。
图2 繁花似锦
图3 去年在烟台现代果业第二示范园开花的三年生烟福8号
1）生理分化期。苹果芽由叶芽生理状态向花芽生理状态转变的过程称为花芽生理分化期。花后26周开始，即5月中旬至5月底，此时大部分短枝停止生长形成顶芽，大部分长枝形成顶芽。苹果花芽生理分化的集中期一般在5月中旬至6月上中旬。生理分化期是控制花芽分化的关键时期，又称花芽分化关键期。
2）形态分化期。生理分化期完成后，进入形态分化期，逐渐分化为萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊等器官。此期集中在新梢停止生长后，即6-9月。这段时间较长，因为受天气、土壤肥料、水分和树势的影响，形态分化的时期不同。新梢停止生长早，形态分化早；新梢停止生长较晚，形态分化开始较晚。通常在每个新芽停止生长后和采摘果实后会有一个高峰。
3）性细胞形成期。花芽形态分化完成后，次年萌发前是性细胞形成期，主要形成花粉、胚囊及其雌、雄配子。此期是花芽分化过程的最后一步，性细胞形成的好坏直接影响坐果率。
短枝停止生长早，顶芽分化早，分化持续时间长，花芽质量较好。但长枝顶芽或腋花芽一般分化较晚，分化周期短，品质较差。
(3)影响花芽形成的因素
水分、养分和光照对花芽分化有重要影响。只有条件适宜，花芽分化的过程才能顺利进行。
1) 水分。在营养生长正常的情况下，适度缺水可使细胞液浓度升高，有利于苹果花芽的分化。水分和氮肥过多会延缓新梢的生长，不利于花芽分化。
2）营养素。在苹果树的管理中，通过拔枝、雕芽、割包皮、合理肥水等措施，削弱枝叶的营养生长，使大量养分转移到果树的生殖生长中。碳水化合物、氨基酸、蛋白质、淀粉、酶等多种营养物质，为花芽的形成奠定了物质基础。因此，充足的养分供给是促进花芽分化的必要条件。
3）照明。苹果花芽分化对光照强度要求高。过度密植、树冠封闭、阴雨天气过多，会造成光照不足，影响光合养分的积累，降低树体养分水平，导致花芽分化不良，尤其是形态分化期的七、八月份. “七八月份阳光好，来年开花肯定旺盛。”
(四)促开花措施
好果需要好花，好花需要好芽。果树花芽分化形成的好坏是环境条件和栽培管理技术的综合反映（图4），是果实高产、稳产、优质的关键。只有采取合理肥水、科学修剪等措施，才能做到含苞待放、花朵饱满、果实优质、收益高。
图4 促进花芽分化示意图
1）控水。在生理分化的关键时期，应适当控制土壤水分。适宜的土壤最大持水量为60%70%，土壤要抱团不散开。此时，短时间内适度控水，可以抑制新梢的旺盛生长，有利于树体贮存的养分向花蕾转移，增加细胞液浓度，为开花创造条件。夏季要做好果园排水工作，防止果园土壤湿度过大，造成新梢不断生长，秋梢过度生长，影响花芽分化。
2）外源花卉推广。正确使用各种生长抑制剂，如：7-8月秋梢旺盛时喷1-2次（间隔20天）200-250倍多效唑、PBO等，抑制新梢生长，促进开花.
3）合理整形，科学修剪。大枝要斜开，及时拔枝，既抑制了枝条的旺盛生长，又解决了果树的通风透光问题，有利于开花结果。及时处理背枝、直立枝、拉长枝等枝条，保存养分，同时打开光路，吸引光线进入室内。在生长季节，通过摘心、分枝、捻花、拔枝、吊挂、环割、伤人等夏季修剪措施，抑制果树营养生长，平衡果树营养生长与生殖生长的关系，达到修剪的目的。促进成花。
4）合理施肥。 6月追肥，既能结果又能促进开花。将生物有机肥与氮、磷、钾肥料科学配施，达到稳氮、补磷、增钾，春梢控秋梢，树势旺盛，结果开花。 6-8月连续喷400-500倍基因调控欧田佳3-4次，开花效果明显。 7-8
月，注重肥水合理搭配，追施2遍德美（15-15-30）水溶肥，大树每次每株用量0.25～0.5千克,满足花芽形成条件。结合喷药喷施3～4次300倍液的磷酸二氢钾。9月要施足秋肥，贮藏积累营养，促进花器进一步发育完善饱满，来年开花整齐，抗逆性强，坐果率高，幼果细胞分裂数目多，长大果优质果。5）调理土壤。酸性土壤每年春季化冻后及7月下旬，地面撒施优质调酸改土调理剂“波美度”，每次每株3～4千克。为果树提供一个适合的土壤环境，有利于根系的生长及养分吸收，健壮树势，多成花，成好花。
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