云南雪莲果成熟的季节是几月

云南雪莲果一般在冬季11月左右成熟，是其上市的旺季。植物通常在春天播种，在晚秋成熟。此时，水果中的糖分含量较低。11月以后，雪莲果的口感和品质会达到顶峰，而且个头也大，平均单果重250g以上。

云南雪莲果什么时候成熟？云南的雪莲果一般在冬季11月左右成熟，是采收和销售的旺季。云南的雪莲果一般春天播种，秋后成熟。此时的水果味道清淡，体内糖分含量较低。到了11月，雪莲果完全成熟了。

雪莲果果实特征表现为：雪莲果纺锤形，细长，形似红薯，平均单果重250g以上。其根皮薄、多汁、无渣，不仅可以去皮做生食和配菜，还可以加工成果脯、果片、果冻、水果蛋糕、罐头等。

雪莲果的生长环境雪莲果特别耐强光，喜欢中低温，怕涝怕旱。它可以在年平均气温低于18的地区生长，一般在低纬度、海拔1000米左右、常年云雾缭绕的梁文山区生长良好。

如何收获雪莲果？雪莲果在花凋谢后的11月至12月收获。先剪去树枝，留下20-30cm的基桩，松开两边的土沟，连同基桩一起慢慢拔起，剥去块根，然后用尖刀从底部切下，切口不大于2cm。然后，取下块根，放在阴凉通风处。