蛋用鹌鹑的饲养技术

鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、消费周期短等优点。鹌鹑肉养分丰厚，含有丰厚蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经零碎有特殊的养分作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。一只母鹑生长到45—50日龄即可开产，年产蛋200—300枚，合2.4—3公斤，均匀产蛋率可达80％以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料0.75公斤，每天每只仅耗料20—25克，全年耗料9公斤，料蛋比为2.6—2.7:1，鹌鹑的孵化期仅有17天，且一年四季均可繁衍，豢养鹌鹑具有较高的综合效益，并且有波动的市场，目前，国际豢养量仅次于鸡鸭。
　一、鹌鹑的生活习性

　　1．鹌鹑喜欢暖和枯燥的环境，低于15摄氏度和高于30摄氏度，产蛋率下降，产蛋最适温度为20—22摄氏度。 　2．鹌鹑胆怯易受惊，为此豢养室要坚持安静，目前均为笼养，笼舍高度在15—25厘米，防止受惊时降落撞伤头部。 　　3．鹌鹑生长发育快，寿命短，出雏时仅有78克，45—50日龄性成熟体重可达120克。
　二、种鹑的繁衍 　　1．种鹑的选择。种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在120克以上且体形饱满的鹌鹑。公鹑肛门上方白色球状物的精包大而鲜红；母鹑腹部容积大，耻骨游离端与胸骨后端有三指宽，左右耻骨间有两指宽，公母种鹑按1:3的比例合笼豢养，自然交配。 　　2．孵化。选择产出一周内，花斑分明、大小适中、蛋形正常的种蛋消毒后，按钝头朝上置于25摄氏度室内预热6—8小时后开端孵化。
　　孵化管理如下：　　a、温度：鹌鹑蛋的孵化进程中应贯彻“后期高，中期平，前期低”的准绳，同时结合孵化时节、外界温度、胚胎发育情况灵敏掌握“看胎施温”’普通坚持在38—39摄氏度之间　　b、绝对湿度：孵化器内的绝对湿度坚持在60—65％．在出壳的前一天可将湿度进步到80％。
　　c、通风换气：胚胎对氧气的要求是后期少，前期多；夏季少，冬季多。孵化的前8天要定时翻开通风口换气，后8天要常常换气。
　　④翻蛋：从种蛋人孵开端至出雏前2—3天落盘时，每昼夜翻蛋在4—12次。
　　d、凉蛋：翻开孵化箱门，降低蛋温，每次凉蛋结合详细状况灵敏掌握，用眼皮试温稍感凉意即可　　e、验蛋：一照在入孵后5—7天停止，淘汰无精蛋和死胚蛋；二照在入孵12—13天停止，淘汰中死蛋。　　f、出雏：孵化15地利落盘，将蛋从蛋盘中取出放入出雏盘中，加大孵化器湿度到80％直至出雏，初生鹑毛干后即可取出。
　三、雏鹑的培育　　鹌鹑的育雏期为30天．初生鹑毛干后就可放入育雏器中豢养，豢养管理如下：
　　1．保温。育雏温度第1—6日龄温度坚持在37—36摄氏度，第7—14日龄36—35摄氏度，第15—20日龄34摄氏度，20日龄当前每天降1摄氏度，降至27摄氏度时不再用保温设备，移至22—27摄氏度的常温下豢养。育雏保温设备可用育雏伞，也可用普通灯泡、电褥子、暖水袋等做热源。　　2．饮水。雏鹑出壳24小时内饮水，普通雏鹑放入育雏器内安静上去就可饮水，开水最好饮0．01％高锰酸钾水，当前饮凉开水．一旦饮水，便不能中缀。 　3．喂料。雏鹑饮水后1小时就可开食，1—3日龄喂开食料。开食料用玉米粉按100只参加1克酵母粉，第2日开端用含蛋白质27—28％的配合料投喂。4日龄后逐步换成雏鹑料。关于不会采食的雏鹑应加以驯练，其办法是将饲料撒在纸面或无毒塑料膜上，把不会采食的雏鹑放在下面，用手重轻敲打纸面或塑料膜，诱导其采食。雏鹑料可按如下配方：玉米粉52％，豆饼27％，麸皮5％，鱼粉10％，叶粉5％，骨粉1％，另加多种维生素10克，将饲料搅拌平均喂给。1—7日龄每日6—8次，当前逐步减至4次，保证不时料，不时水。 　　4．密度与光照。普通日龄小可密些，日龄大可疏些，平养育雏密度为第1周龄120—150只／平方米，2周龄80—100只／平方米，3—4周龄60—80只／平方米。保证鹌鹑的光照工夫有利于采食、饮水及消费功能。一周龄24小光阴照，一周龄后14—16小光阴照。 　5．精心管理。察看雏鹑的情况，反省温度、湿度和换气能否适宜。活期洗刷水槽、料槽，活期消毒．坚持环境卫生。公母分群在3—4周龄停止，疫苗接种或驱虫在4周龄停止，以免影响产蛋。
　四、成鹑的豢养管理

　　1．饲喂。采用干粉料自在采食，另设砂槽水槽，任其自在采食饮用。蛋用鹌鹑的饲料配方如下：玉米粉47％，豆饼33％，鱼粉10％，麸皮4％，骨粉1％，槐叶粉5％，每l00公斤饲料参加硫酸锌10克，硫酸锰15克。 　　2．温度。成鹑产蛋适合温度为20—22摄氏度，要依据气温变化及调整，冬季要增强通风，降低豢养密度，做好防暑任务，夏季要留意防寒保暖，添加豢养密度及生火炉等措施来坚持温度。 　3．光照。在产蛋时期，光照非常重要。普通光照16—18小时。自然光照缺乏时，要早、晚补充光照。 　4．做好日常管理任务。留意笼舍清洁卫生，活期对料槽、水槽停止清洗消毒，每天早晚及时拣蛋。留意鹑群肉体形态、食欲和粪便的察看，发现病鹑及时隔离医治，坚持鹑舍安静，做好日常的记载。