冬瓜在我国北方广泛栽培，适应性强，产量高，耐贮运。现将其高产栽培技术介绍如下。
一、播种育苗
1.种子处理。因为冬瓜的种皮比较厚，不容易吸水。播种前要对种子进行浸种、催芽和消毒。将种子浸泡在新的高脂膜中5-6小时，然后捞起，加速发芽。催芽温度在30左右，可击退地下病虫害，隔离病毒侵染，不影响发芽和膨大功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
2.育苗。适时早播，1月底到2月初。播种后用薄膜拱棚覆盖，防止受冻。当幼苗长到一叶一心时，移植到营养袋中，营养袋的大小为1518厘米。营养土是没有种过瓜的沃土，种完之后盖上膜拱棚防寒。
第二，种植
1.土地选择。选择一块没有种过瓜类作物的新土地，或者经过3-5年水旱轮作的田地。
2.捡拾和整地。做成车边110-120cm，沟宽50cm，田地四周有环形沟，使沟相连，便于灌溉和排水。
3.合理密植。气温稳定在15摄氏度以上时，晴天移栽，种植时去掉营养袋。每个隔间种一行，株距60-70cm。每亩种植450-550株，种植后浇透根水。种植后喷施新的高脂膜，可有效防止地上水分蒸发，幼苗水分蒸腾，隔离病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康生长。
三。肥料和水管理
1.施足基肥。从隔间里准备基肥时，在隔间中间开一条长沟，埋起来。每亩施有机肥2000-3000公斤，过磷酸钙50公斤。
2.巧施苗肥。当幼苗长出5-6片真叶时，每亩施三元(氮、磷、钾含量分别为15%)复合肥10-15公斤，尿素8-10公斤。促进藤蔓延伸，增加植物营养积累。适时喷施壮瓜地灵，可使花梗变粗，加强营养的定向输送，促进瓜体快速发育。瓜形美观，汁多味美，生长周期不落花，不掉瓜，不裂瓜，不畸形瓜。
3.重新施壮瓜肥。果实达到3-4kg时，加强肥水管理。每亩施复合肥15-20公斤，尿素10-15公斤，氯化钾8-10公斤。每隔10-15天，连续4-5次。冬瓜生长需要大量水分，早上要及时灌溉，直到隔仓高度为隔仓高度的一半，整个隔仓湿润后再排水，以保持土壤湿润，雨季要清除积水。
第四，架设修剪。
种植后，当幼苗的高度为50-60厘米时，将竖立框架以引导藤蔓。框架高60-70厘米。坐果前去除所有侧蔓，果实重3-4kg时留2-3个侧蔓。
5.人工授粉。
冬瓜的花是雌雄同株的。为了提高坐果率，选择早晨刚刚开花的雄花，去掉花瓣，将花药轻轻涂抹在雌花柱头上，进行人工授粉。
六、选择留幼瓜。
冬瓜的大小与结的位置和幼瓜的质量有关。当你离开瓜时，你选择把它们留在藤蔓长得很粗的节间。一般选择在21-27节间留2-3个上下大小相同的幼瓜，覆盖着蓬松有光泽的身体。坐下后，当瓜的直径达到10厘米时，将准备好的瓜取出，并为每根藤留下一个瓜。
七。害虫控制。
冬瓜的主要害虫有蝽、蓟马、蚕蛾等。高效低毒农药轮流使用进行防治。香椿喷施90%敌百虫或80%敌敌畏600倍液。瓜上坐瓜前应防治瓜蓟马，并喷洒2000倍溶液
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