冬瓜的简单储存方法

冬瓜的产量比较高。秋收高峰期，冬瓜因与各类蔬菜同时上市，价格大幅下跌。为了提高经济效益，延长冬瓜的销售供应期，现向大家介绍一下冬瓜延迟保鲜的简易储藏方法。我希望它能帮助你。

1、适宜的储存条件和储存前的准备工作。冬瓜性喜高温，耐热。它是一种耐寒蔬菜，不能耐受低温。温度低于10就会发生冷害。冬瓜贮藏适宜温度为10-15，相对湿度为70%-75%，并要求通风良好。冬瓜含水量较高，所以嫩瓜和过熟的瓜不宜储藏。贮藏所需冬瓜为晚熟大品种，皮厚、肉厚、质地致密、品质优良、表面光泽、蜡质饱满。九成熟时采收，采收前7-10天停止田间灌溉。天气凉爽时用剪刀剪采（最好在早上进行），留下3-5厘米的茎。运输时应轻拿轻放，防止划伤、碰撞、跌落和滚动（过度振动会使冬瓜内部损坏），并做好入库准备。

2、储藏方法及注意事项：选择经过精心挑选、大小一致、无破损的成熟冬瓜堆放或上库货架存放。堆放的冬瓜应在库底垫上干草或草席，然后放在冬瓜上面，一般不超过三层，以免压坏、损坏。储藏冬瓜时，也应先将干草等柔软通风的材料铺在储藏架上，然后再将冬瓜放在上面。放置过程中应保持与田间生长时相同的状态。也就是说，它们在田间侧向生长，在储存期间也应侧向放置。它们一定不能放错地方。为了保持瓜瓤原有的重力方向，冬瓜初入库时应注意加强通风，经常打开入库窗户，保持室内干燥。这样可以保存3-4个月甚至更长时间。