冬瓜的保存方法

冬瓜原产于中国南方各地和印度，现广泛种植于东亚和南亚。可以用来做汤，也可以用来炒菜。它还具有减肥、润肺、消除身体水肿的功效。下面我们就来看看冬瓜的保存方法吧。

存储是一项重要的任务。应选择皮厚、肉厚、质地致密、皮色翠绿、蜡质饱满、大小一致、无破损的晚熟大品种。地窖的大小取决于储存的数量。一般为30平方米左右，可储藏冬瓜5000公斤。地窖大多为半地下，高3.6米，地上、地下部分高1.8米。周围有仓库窗户，前后左右均可打开，以利通风。

冬瓜个头巨大，很多时候会开裂。开裂后，不仅影响外观和质量，而且对储存和销售也十分不利。这种情况给菜农带来很大的经济损失。

采摘后，将冬瓜放在干燥的地方。不宜阴暗潮湿，容易发霉、生虫。存放于干燥处，以便长期保存。冬瓜外面的白色粉末不要去掉，那是一层保护层。冬瓜若切开，应尽快食用，否则会发霉、生虫。冬瓜多鲜食，不能腌制和储藏。

以上就是关于冬瓜储存方法的介绍。我希望这篇文章可以帮助你。如果您想了解更多，可以前往创富网--冬瓜频道，查看更多冬瓜资讯。