怎么种山药？山药的种植技术是怎样的？

山药，一种土豆，是我们生活中经常吃的一种蔬菜。目前国内常见的山药品种有几种：水山药和绵山药根据肉质分为两类；外观上有长山药、扁山药、圆山药三种。随着山药市场需求的增加，越来越多的人种植山药。那么山药应该怎么种呢？山药的种植方法有哪些？下面我们来看看。

首先，整地和挖沟

山药是浅根作物，生长期长，一年一茬。一般在春季地温达到10时在田间种植。山药种植应选择地势高燥、排水良好、土层深厚松软的沙壤土或轻壤土田，土质应上下一致，土壤呈微酸性至中性。山药不适合连作。一般要2-3年轮换一次。

挖沟时，沟距1m左右，深0.6 ~ 1.0m，宽25cm。挖沟时，将表土和底土分开堆放，使土壤充分风化。春天土壤解冻后，先把下层土填进沟里，再填表层土，以免扰动土层。一般在填土上施土肥1000-1500公斤，磷肥50-70公斤，碳酸氢铵25-30公斤，硫酸钾25-30公斤。避免施用大量未分解的有机肥，防止烧根和块茎分枝。

二、种子块处理

在种植前20-25天，选择符合所种植品种特性的无病块上端较硬的根头，将一端段浸于熟石灰粉中，然后放在太阳下晒几天，杀菌催芽。为了增加繁殖系数，必须切下块根进行繁殖。即选取一根长约1m，横径2.4-4.5cm的细根，切成若干个15-20cm长的小段，然后上下两端用毛做记号，再将每段浸石灰，将种子横放在太阳下晒干，直到段内有细裂纹为止。在晒干期间小心轻放，以防划伤。同时要做好防风防雨防冻。

第三，山药种植

山药栽培沟填好土和肥料后，把沟做成宽约1米的平床。种植时，在平畦中间开一条深约10cm、宽约10cm的种植沟，然后浇水。渗水后，将山药种植器按15-20cm的株距单排铺设在沟内，每亩种植约-4000株。覆土8 ~ 10cm，再用塑料薄膜覆盖，保持水分，提高土壤温度，促进出苗。如果用山药豆繁育山药种子，可以用一行两行的方式，提高繁殖系数。行距40 ~ 50厘米，株距10厘米左右。每亩种植约12000株。

第四，栽后管理

山药的茎叶喜欢高温干燥的环境，不耐霜冻。块根日平均温度在10以上开始萌发，萌发的适宜温度为25左右。茎叶生长的最适温度为25-28，块茎膨大的最适温度为20-24。山药种植后35天才能出苗。

1.搭架引藤：山药地上茎较嫩，出苗后要及时扶藤。根据山药茎的右旋特性，主导藤螺旋向上，架高1m左右。如果主藤基部侧枝过多，也可以适当去除，以利于通风透光。当叶片叶腋处形成大量“山药豆”时，也可以尽早去掉一部分，以节省营养。

2.耕作和土壤栽培：秦英在生长初期的耕作和除草一般每半个月进行一次，直到茎和藤在上半架上，后期拔除杂草。要把架外行间的一部分土挖出来，填到架内行间，使架内形成高垄，架外行间形成深2Ocm、宽3Ocm的垄沟，便于雨季排水。

3.适时化控：多效唑对山药地上部分的生长有明显的抑制作用，能抑制赖吉的发生，使山药增产10%以上。喷施多效唑的最佳时间是山药蔓生满架的时候。在出芽开花前期，每亩加入15%多效唑可湿性粉剂60-70克，加水50公斤，喷洒均匀。杂草丛生的田地可以间隔7-10天喷洒第二次。4.合理追肥：茎叶在上半架时追肥L次，一般每亩追肥25-35公斤高浓度复合肥。或者在距植株20-30厘米处挖500-1000斤腐熟有机肥。受精后，浇水。以后茎蔓饱满的时候，如果有黄稀，尿素可以追肥10kg/亩。生长后期结合防病防虫，根外喷施0.3% %磷酸二氢钾溶液2-3次，保护叶片，防止衰老。

5.排灌结合：山药是一种耐旱作物，但要想高产就要适当浇水。一般在第一次追肥前后，如遇久旱无雨，土壤全白，应轻浇1-2遍，直至土壤表面湿润。夏秋之交，如遇持续一周以上的干旱炎热天气，早晨也要浇冷水抗旱。山药更怕涝。雨季应及时清理沟渠排水，使场地无积水。

五、适时收获

初霜过后，地上的茎叶逐渐变黄，地下的块茎进入休眠状态，可以收割出售或存放在菜坑里。也可以在种植床上培土防冻，留在地下备用和收藏。

不及物动词害虫防治

针虫、蝼蛄、蛴螬，在山药的地下块茎上钻许多洞，有时躲在块茎里睡觉。针虫本身有膜，所以药物很难渗透到它的体内杀死它。胃药比较好。应采取综合措施进行预防，方法如下：

1.入冬前将土地挖深25-30厘米，将越冬成虫和幼虫翻至地表，使其冻死、晒死或被天敌捕食。

2.施肥和分解有机肥。充分腐熟的有机肥可以改变土壤的通气性和透水性，使作物生长健壮，增强抗病和抗虫能力。作物轮作也是防止病虫害的有力措施。一般3-4年轮作一次作物比较好。

3.毒谷用90%敌百虫30倍液0.15kg，与糯米混合，每667m2施用1.5-2.5kg。撒在土面上，然后用锄头把表土疏松，使药物有的在土里，有的在土面上。

4.毒铒是用0.15公斤90%敌百虫30倍液与5公斤油炸麦麸或豆饼(或棉籽饼)混合制成。在闷热无风的夜晚使用效果好。搅拌时，应加入铒重量1-1.5倍的水。或将100克40%-50%乐果乳油与5公斤水和50公斤铒料(麦麸、豆饼、玉

5、灌根用40%甲基异柳磷乳油1500倍液，每株灌药液0.15-0.2公斤。或用2%甲基异柳磷粉剂，每667立方米3-4公斤，撒于近株表土，再用锄头把土和药粉掺匀。此法对于防治蛴螬和金针虫有。或用90%敌百虫800倍液，每株灌药液0.15-0.2公斤。