第一，收割时，彻底收集病残物资，尽早烧掉，把土壤翻在太阳底下深处或用太阳热和薄膜把土壤密封消毒。同时，轮作可以降低发病率。
第二，选择好的种薯，不要用带病的种薯进行种植。如果需要，在阴凉处干燥种薯的切面20到25天。
3.在药剂防治初期，喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂100倍加75%百菌清可湿性粉剂1000倍或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍加600倍的30%氧氯化铜悬浮剂和500倍的40%多硫化物悬浮剂，每10天左右一次，防治葛根(野葛)细菌性叶斑病1 ~ 2次。
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