店面的选择 成败的关键


决定自己创业,选好项目之后,接下来最重要的大概就是选址的问题了。经营公司开店,选址有多重要?专家的意见是:选址是决定任何企业成败的一大因素,尤其是以门店为主的零售和餐饮服务。店面的选择往往是成败的关键。开店之前,首先会决定成败的命运。可以说,好的选址是成功的一半。

自己开店开公司当老板的人会遇到一个选址的问题。据广州再就业培训学校介绍,创业培训班80%的学员不符合要求。另一个现实是:目前很多大卖场已经有专门的“选址员”。据了解,在广州投资开店、开公司的老板,大多都是从专业风水师那里看过风水,心理安慰并暗示自己的公司以后会红红火火,甚至已经出现了专门为新开公司看风水、定向的行业。很明显,开店的地点越来越讲究,人们越来越重视地点。先不说风水学的科学依据,单从经济学的角度来说,选址确实需要非常专业的眼光。

选址对一个企业的成败有多重要,从下面两个例子就可以看出来。

  哈慈:几番搬迁终黯然离去

广州五羊新城作为80年代初广州的高尚住宅区,在90年代吸引了一大批国内外知名的大企业,但至今仍坚守五羊新城的大企业寥寥无几。中国最早的保健品上市公司哈慈公司广东分公司当年落户五羊新城。作为中国最重要市场的哈慈公司广东分公司,由于地理位置不好,生意每况愈下,最终退出广州。

据当年哈兹公司分公司负责人介绍,哈兹1996年刚进入广东市场,一开始就把分公司设在新河浦。新河浦是旧时代广州的贵族住宅区,整个新河浦静悄悄的,缺乏活力。更何况新河浦没有公交车经过,停车不方便。许多道路是单行道。到了1998年,新的分公司经理看到了这么大的市场,但是Hartz的业绩不是很理想,他决定把公司搬走。

于是公司从新河浦搬到了五羊新城的申花大厦。本来预计公司搬迁会给公司业务带来繁荣,但是去五羊新城的交通还是不方便。该负责人回忆说:“我们租了两间两居室的房子作为分公司,因为当时五羊新城的房子都是商住楼,大部分都是香港业主投资的住宅楼,几乎没有专业的写字楼。客户到了这样的办公室,一点也不觉得是大公司,反而觉得是家。公司所在大厦的物业管理完全按照住宅来管理,给公司带来了很多不便。关键是五羊新城还是缺乏商业气息。到了2000年,我们的生意越来越差,又搬到了人民路。”

哈慈广东分公司就这样搬了几次家,但频繁搬家后,客户感到不信任,市场业绩大幅下滑,于是在2001年退出广州市场。

后来公司负责人分析,五羊新城是住宅区,根本不适合公司办公,因为缺少商业气息。

  雪贝尔:开一间火一间

雪贝蛋糕店开火店,业内有目共睹。同样是蛋糕店,为什么Schebel能越来越火?

前施贝尔深圳公司“选址员”、现施贝尔深圳公司经理倪秀兵说:“我刚开始在施贝尔公司做选址员。在广州培训一个月后,我被分配到深圳这个陌生的地方,负责公司新蛋糕店的选址。我当时选的店是开消防室的,所以今天刚好坐到经理的位置上。”那么倪秀波的绝招是什么

倪秀兵认为,开店的人特别注重一个人气。生意来源于人气。但是,在选择开店地点的时候,是不是找人多的地方好呢?不完全是。很多人有一个误区,就是把人流量当成地段好坏的唯一标准。诚然,人流量是决定一个商家成败的重要因素,但更重要的是要知道客流的消费对象。

开店之前,你要研究的不是人数,而是这些人当中的“潜在客户”或者“有效客户”的数量。Sherber每建立一家新的连锁店,都要进行大量的最佳店址选择。最重要的任务之一是测量和分析人流量。他们派员工带着秒表去目标地点测量流量。这些测量员除了要上报每天的人流量,还要详细上报以下数据:比如附近有多少辆公交车经过;路人中,有多少是步行来的,有多少是坐公交车来的,又有多少是打车或坐车来的,从而分析出这一带人的消费水平和习惯。

据了解,倪秀兵能迅速成为选址专家,也是因为他很精明。他发现肯德基和希贝尔都属于同一种业态,于是就采取了一招,看看肯德基开在哪里。Shebel的新店距离肯德基方圆店不到100米,所以新店的生意非常火爆!

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