开酒店选址的“笨方法”

一般人都请不起专业的选址公司。我用了最笨的方法：拿一张报纸，背一个小本子，蹲伏在预定的泊位对面，中午和晚上查看店头，看看这家店及其周边有多少店铺经过，有多少人进店。

进店的时候也要观察自己是坐车来的，还是电动车来的，还是步行来的。

开车：解释很长。一般是有目的的消费。不要指望这么小的创业店，黄金客户这么少。

骑车人：一般是三公里左右。他们不是“初客”，而是“回头客”。他们来这里是为了改善消费。虽然频率不会太高，但这类人的数量是检验店铺辐射力的重要指标。

步行：多在附近工作或居住，一般为刚需消费。这些人是你的天使客户，决定了你能不能保本。

目前我开的三家店都是用这种笨办法选址的。每家店对面，我都会蹲至少7天，得到最接近真实情况的正常数据。