农民种植生姜面临价低滞销，另辟蹊径进行深加工，实现利润翻倍！

现在很多人回乡创业，但是在农村创业农业从来都不是一件简单的事情。但是，只要他们动动脑筋，解决眼前的困难，获得丰厚的收获就很不错了。下面介绍的这位农民，在种植生姜面临低价滞销的困难时，依靠另一种方式解决了困难，使得产品的经济效益翻了很多倍。

农民种植生姜进行深加工，实现利润翻倍!

这个叫李勇的普通农民承包了20公顷土地，主要种植生姜。去年价格太低，最低1.2元1公斤。面对亏损的局面，李勇并没有气馁。他想对生姜进行深加工，以避免滞销和低价带来的损失。于是李咏自己设计了产品包装和产品类型。联系企业加工，他联系了一家食品加工企业，确定了合作关系。李勇自豪地介绍，请工厂加工有两个好处。一是可以自主设计产品，品种多样化；第二，投资少，合理利用企业资源。

1、加工厂将普通生姜进行加工

在加工厂，你可以看到一片片洗净去皮的鲜姜被送到进料口。鲜姜汁经机器压榨过滤后，流入生产管道的一侧，再经100杀菌灌装。

“加工厂做的一瓶姜汁，保质期12个月。每次炒菜只要滴三滴，立马好吃。”李勇说，如果是普通生姜，保质期一般较短，所以利用率较低，只有35%左右。通过榨汁，姜汁的利用率可以提高到90%以上，而且更加方便、卫生、耐储存。姜粉的制作比较简单。干姜可以直接磨成粉，泡水煎。

2、加工后的生姜带来了很不错的收益

李勇还介绍了生姜深加工带来的高额经济效益。他说，“2元钱的生姜批发价在1kg左右，但榨成姜汁，磨成姜粉后，可以卖到20元，经济价值增长了10倍。效益真的很好，市场前景也很广阔。”

除了以上两款产品，李咏还自己设计了红糖姜茶和阿胶姜茶，产品于今年6月开始销售。李勇介绍，10条120g的红糖姜茶包装成礼盒，市场价98元。同样包装的阿胶姜茶，市场上卖128元一盒。市场反应良好，一个月就卖出了530多个礼盒。现在第二批货已经卖完了。

在销售方面，李咏走的是“两条腿”走路。起初，深加工产品主要在网上和微信上销售，消费者反应良好。然后他成立了当地第一家生姜保健品店，产品也通过了省级食品安全认证。从网上销售到开实体店，两个渠道盈利，一年轻松赚几十万。

农村种生姜的人很多，但很多人应该都没想到像这篇文章里李勇这样的高利润模式。事实上，生姜是一种多方面的可食用食物。只要你敢想，可以加工成各种零食或者其他东西，利润会翻很多。我们希望分享的内容可以成为大家创业的参考。