辣椒种植年增收破两亿！看薛峰琴如何将小辣椒打造成当地的致富椒

合德镇农民薛下岗后，开始种小辣椒。他从一个辣椒专业种植户逐渐成长为射阳县秦风辣椒专业合作社理事长，带领8000多户农民增收致富，使小辣椒成为当地农民致富的重要产业。nbsp

走进秦风辣椒专业合作社生产基地，连绵不断的日光温室一字排开，温室里绿意盎然。胡椒、绿色卷心菜和其他蔬菜长势良好。近年来，薛以辣椒专业合作社为龙头，带领周边农户种植小辣椒。2016年，她增加了2亿元收入。她用自己火热的事业给广大农民带来了富裕的生活。

辣椒专业合作社理事长薛说：“去年市委、市政府提出‘富民强市’号召后，我们的信心更足了，干劲更大了。今年辣椒种植面积一下子从4万亩扩大到6万多亩。”

薛的辣椒专业合作社实现了辣椒种植的规模化。她采用“合作社基地农户”的运作模式，对村民种植辣椒实行“四包”，即技术指导、产品购买、亩均收益、利润二次分配，极大地调动了村民种植辣椒的积极性。

秦风辣椒专业合作社的一位成员说：“我们种植的辣椒只需要交给合作社，价格甚至高于市场。自从种了辣椒，我们的生活越来越好了。”

2010年，薛以自筹资金建设了200吨冷库和年加工鲜辣椒1万吨的加工厂，并与湘、川、浙等国客户签订了长期销售协议。同时，他通过互联网实施线上销售，解决了辣椒出路问题。

同时，薛进一步提高了花椒的附加值。她自创塑料品牌，对每批辣椒进行田间记录、耕作操作、农资申请记录，注册的“禾祥”商标获得“江苏名牌产品”。

花满衣，荣满衣。合作社和个人先后获得全国城乡妇女岗位建设活动先进集体、全国示范农民专业合作社、全国农产品经纪人百强等称号和荣誉。

辣椒专业合作社理事长薛说：“目前，我们的辣椒种植已经初具规模。下一步要继续扩大种植面积，按照规模化、产业化、标准化的要求，把这个小辣椒在射阳种成一个大产业。”nbsp

现在，薛又引进了辣椒加工企业红宁食品，年加工辣椒近10万吨，为群众增收近600万元。薛通过辣椒种植实现了自己的创业梦想，也带动了当地经济的快速发展，帮助农民致富。