池塘养虾蟹 年收入几十万

永胜区巍山县高楼乡由未夕村、永胜南村四个行政村组成，有8万多亩虾蟹养殖区。每年的2月中下旬，渔民们开始陆续将蟹苗投放到自己的池塘中，这也预示着渔民们将开始一年的忙碌。

近年来，由于虾蟹养殖带来了丰厚的利润，湖区很多渔民不再外出打工，而是选择保留自己的池塘进行养殖。如今虾蟹养殖规模越来越大，渔民有了更多的期待。

单纯捕捞难以为继 转变思路发展养殖

“我们区的四个村一开始都是以捕鱼为主，但随着渔业资源的减少，捕鱼业逐渐难以解决渔民的温饱问题。”据微山县高楼乡永胜区书记李绍才介绍，从1993年开始，以捕鱼为生的渔民开始向水产养殖转型，滩涂被围起来进行养殖。李绍才告诉记者，渔民以捕鱼为生时，一家人一年的收入有几千元，大部分渔民只能靠捕鱼维持温饱。

上世纪90年代初，渔民转行养殖，永胜区的渔民基本都是养“四大鱼”，即人们日常餐桌上常见的鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼。“转型之初，效益不是很好。直到1997年左右，渔民转行养殖大闸蟹后，收入逐渐增加，但和南方相比还是有很大差距。”李绍才说：“我们的养殖条件和南方不一样。这里自然形成的池塘很多，基本属于生态养殖，导致经济效益落后于南方。”

为了提高经济效益，李绍才等人于2007年前往江苏省连云港市赣榆。听说南美白对虾也可以在淡水中养殖后，他们决定试一试。“那时候南美白对虾的虾苗是3毛钱/尾。我们买了30万个虾苗运回，放在两个大小不一的池塘里。”李绍才说，因为他没有养虾的经验，所以他们把虾放到池塘里后，就不怎么喂了。都是靠虾的自然生长，没想到成功了。

虾蟹套养获得成功，渔民喜获“第一桶金”

南美白对虾试种成功后，市场成了李绍才等人最大的难题。“当时在湖区，养殖的南美白对虾数量很少，没有形成规模。想卖也卖不出去。”据李绍才介绍，起初，他们找到一个卖鱼的鱼贩。他从池塘里拉了一些成年虾，但在它们到家之前，所有的虾都死了。

“当时我也不知道是什么原因。我以为虾是被鱼贩水缸里的井水冻死的。”李绍才回忆说，正是因为第一次失败，鱼贩们不敢再买了。无奈之下，渔民只能去市场“偷师”，搞清楚为什么别人从连云港带回来的虾都活得好好的。“一开始人家不告诉我，我发现他们虾车的水是咸的。后来才知道，虽然南美白对虾可以在淡水中养殖，但在运输过程中，必须在虾所在的水环境中加入一种叫海晶的海盐，水温不能低于18摄氏度。”李绍才说，最后剩下的成虾以8元/斤的价格卖出。

试验性养殖后，渔民看到了效益，从第二年开始扩大养殖，南美白对虾和螃蟹都进行了圈养，渔民的收入也在原来的基础上增加了不少。这种养殖模式一直延续至今，给渔民带来了平均每亩3000多元的纯收入。如果养殖的虾蟹质量好，渔民每亩最多能获得6000多元的纯收入。“虽然渔民平均每亩收入看似不高，但由于区内水面较大，渔民养殖面积相对较大。一般渔民家里都有70-80亩的养殖面积，大的有200多亩。有的渔民去江苏承包的池塘养殖，最多300多亩。”里

2008年，永胜区渔民在积极扩大南美白对虾养殖面积的同时，成立了巍山县永胜养殖合作社。截至目前，该区已有300多户家庭加入了该俱乐部。“由于南美白对虾受运输限制，目前的销售范围主要在距离较近的徐州、合肥、郑州等地，而大闸蟹已经通过线上线下各种销售渠道销往全国各地。”据渔民孙云摄介绍，永胜区的池塘目前仍以虾蟹养殖为主，且以虾为主。每年虾蟹上市的时候，合作社不仅要负责帮渔民联系市场，还要负责品牌推广。

现在的虾蟹都要办理手续才能进入市场。他们需要有所谓的“户籍证明”。“现在渔民养殖的时候会特别注意这个。如果进入市场的产品被发现有农药残留，或者不环保、不绿色，就不允许进入市场。”孙云摄告诉记者，虾蟹的“户籍证明”是市场准入证明，是产品的可追溯原产地证明。一般需要合作社或者村委会出具，这也证明了市场对养殖的要求非常高。

在能够经受住市场考验的情况下，很多渔民对未来虾蟹养殖的发展有了更多的期待。随着水产养殖业的发展，水产养殖技术和基础设施也要跟上发展的步伐。在基础设施方面，尤其是电力基础设施的覆盖尤为重要。

“夏季池塘养殖需要机器增氧，但目前仅永胜区8万多亩水域，电力基础设施覆盖率不足50%。”孙云摄说，虽然近年来通过国家农网改造，已经部分覆盖了全国农网，但这种覆盖主要解决的是照明问题，目前还不能满足养殖业的需求。要想进一步提高水产养殖的效率，还需要加强电力基础设施建设。