农村妇女创业有好生意

2018年1月1日，河南省林州市河间镇一家农民作坊内，几名妇女正在用木槌击打冷冻粉丝。一杆融化的粉条在刺眼的阳光下显得晶莹剔透。

“这些粉丝刚刚从冷库里搬出来，冷冻后洗出来的粉丝吃起来会很韧，”粉丝作坊的老板王艳红说。

45岁的王艳红是一个普通的农村妇女，但在生活和工作中，她绝对可以被称为“女汉子”。成家后，她不甘心过着“锅碗瓢盆，灶台在田”的生活，跟着丈夫到叔叔经营的农业合作社打工。外面的世界很精彩，从未出过城的王艳红开阔了眼界，增长了见识。她惊讶地发现，儿子经常嚼的红薯，竟然变成了粉条、粉条等多种食材，成了城市餐桌上的美味，价格不菲。

在我叔叔经营的农场里，王艳红经常在火药车间当帮手。她机智勤奋，很快就学会了做粉丝，而且是个好选手。与其给别人打工，不如给自己打工。4年前，王艳红和丈夫回到家乡，在镇上开办了这个红薯加工作坊，决心把家乡的红薯当成赚钱的宝贝。本着好心赚钱的经营原则，这对善良的夫妇把粉条加工得又快又好，粉条作坊很快得到了十里八村村民的认可。

“今年看到红薯深加工生意好，我建了几十平米的冷库，更新了红薯加工设备。因此，来找我加工红薯的村民比往年增加了很多，”王艳红说。她的作坊不仅代村民加工，收取一定的加工费，还加工销售成品粉丝。

在粉坊，一位前来购买粉条的顾客告诉拍摄者，这种粉条里的粉条是纯红薯粉做的，没有添加任何东西，味道很浓。他经常买，已经是这里的常客了。

王艳红说：“我们粉坊的生意之所以这么好，是因为周边乡镇的乡亲们种了很多红薯，不愁货源，这让我有了足够的信心。因为都是村里的村民，货源质量能有保证，所以我能做出好粉条。”自从粉坊开业以来，在面粉加工旺季，粉坊最需要的就是人力。王艳红从村里找了几个因故不能外出打工的姐妹，帮她们一起打工，让姐妹们有了收入，提高了粉房的效益。“虽然我做小生意给不了很多钱，但至少姐姐们有工作，比坐在家里无所事事强多了。”