老兵养桂花鱼苗成功

在杨春潭水镇水口村，鱼塘和养殖场随处可见。全村3800多人，从事鱼苗孵化行业的有2000多人。这些被称为“聚宝盆”的孵化器，成为当地农民增收的经济支柱。

推动当地农民养殖桂花鱼苗的，是村里的一位老兵。他叫范绍和。他今年53岁。他个子不高，但很健谈。他有30年的鱼苗养殖经验。他也是潭水镇引进和探索桂花鱼苗孵化技术的第一人。他每天的工作就是和鱼苗打交道，热情地把自己的《鱼苗经》介绍给每一个上门取经的人，让桂花鱼苗的孵化技术惠及广大群众。

艰难摸索出桂花鱼苗孵化技术

范绍和是杨春潭水镇水口村人。1986年从部队回到家乡后，从事四大家鱼的养殖和鱼苗的孵化。

由于四大鱼市场饱和，肉鱼和鱼苗赚不了多少钱，有时还会亏本。1993年，急需转型的范绍和通过市场调研发现，桂花鱼作为淡水海鲜在市场上销售，价格高且好卖，每斤80多元。在佛山南海，养桂花鱼已经成为当地农民致富的产业，并形成了专业市场。范绍和得知情况后，从江门水产研究所买了4万元的桂花鱼回村养殖，希望一炮而红。

但桂花鱼作为一种珍贵的鱼种，并不容易喂养，其养殖技术与四大鱼有较大差异。现实也狠狠打击了范绍和。由于缺乏经验，第一批鱼全军覆没。让他欲哭无泪的是，这4万块钱有1万多块是13天卖15头猪筹来的，连卖猪的钱都给了水漂。

没有向命运低头的范绍和从惨痛的经历中吸取了教训。他找来相关书籍，没日没夜地苦读，期待有所转机。现实跟他开了个玩笑。书本知识根本不管用，第二批鱼就完了。于是，范绍和走上了取经之路。他去邻镇一个有成功经验的农民那里取经，却被拒之门外。甚至连参观鱼苗场的要求都被别人拒绝了。

与其去寻求别人的帮助，不如依靠自己。沉下心来的范绍和拿出了军人的拼搏精神，决定自己探索桂花鱼的培育孵化技术。他在鱼塘边观察桂花鱼的生长过程，逐渐掌握了桂花鱼的养殖方法。鳜鱼产卵后，他日夜蹲伏在孵化池旁，盯着鱼苗的变化。由于池中的水是流动的，随着时间的推移，樊少和敦感到头晕目眩。当他们闭上眼睛，满是旋转的水花，一个踉跄倒在旁边的水池里。他忘了浑身湿透，于是起身继续观察。

好事多磨。经过一年多的实践和长期观察，范绍和已经掌握了桂花鱼的整个孵化过程，鱼苗和亲鱼成活率达到99%以上。这个消息吸引了很多村民和他一起工作。而范绍和则手把手教他们。这些人学会技术后，回到当地开办了桂花鱼孵化场，把桂花鱼养殖和孵化技术带到了池子的各个地方。

牵头打通桂花鱼苗流通环节

范绍和表示，提高农产品的效率，关键是打通流通环节。佛山南海是中国桂花鱼的主产区和孵化区，全国各地的桂花鱼苗销售都是通过南海销售的。近年来，由于珠三角水质恶化，南海桂花鱼孵化产业逐渐向外转移。在阳春，由于山区良好的水质和适宜的温度，孵化出的桂花鱼苗受到人们的欢迎

“当时我们真的很想获得销售渠道。北方的许多大农场主也希望直接从原产地进货以降低成本，但南海的商人不让我们见客户。”打开这个销售渠道还是有些戏的。1998年，几个客户在南海批发市场观察到，运输鱼苗的大货车是粤Q牌照。于是他们租了一辆车，跟着送货车到了阳春潭水，然后找了一个当地的司机找到了范绍和。几位客人参观了鱼苗孵化生产后，双方一拍即合，开始合作，直接从池水发货。然后更多的人加入进来，打开了桂花炒的流通渠道。

航道开通后，降低运输成本，保证鱼苗成活率成为难题。从2001年开始，范绍和逐渐改变了打包空运的做法，开始用汽车直接运送到目的地。范绍和说这也是被逼出来的。空运也有很多麻烦，中转环节多，时间长。包装好的鱼苗容易因缺氧而死亡。其次是成本高，单次运费4万元，而汽车运费只要1万元。该车运输能力大，20吨水可运输500-100万尾鱼苗，单车效益可达10万元以上。

前几次都失败了，范绍和前后损失了200多万。原因是当时高速公路少，交通堵塞，鱼苗因为运输时间长死了。随着高速公路的快速发展，汽车运输成为鱼苗运输的主力军。　　带动周边农户发展鱼苗孵化产业

范绍和说，潭水镇桂花鱼苗孵化产业的大发展始于1996年。当时很多养殖户知道范绍和是孵化鱼苗的能人后，都上门向他们取经。范绍和不是一个小气的人。他大方传授自己成功的桂花鱼苗孵化技术，带领和引导农民发展鱼苗孵化产业。掌握了孵化技术后，很多养殖户回去建孵化池，像传播枝叶一样把这种技术带到池子的各个地方。

水口村3800多人，有2000多人从事桂花鱼的养殖和孵化。村里95%的农户都办起了鱼苗场，少则两三亩，多则几十亩。村里这几年新盖的房子，大部分都是养鱼苗的农民赚的。几年前，为了更好地推动全村鱼苗的孵化和销售，范绍和在村委会的支持下牵头。

立了阳春市英塘渔业养殖专业合作社。有人问他，为什么合作社叫英塘这个名呢？范绍和说，英塘这个名字是有故事的，水口村有一口有400多年历史的鱼塘，占地100多亩，这口鱼塘出产的鲩鱼叫英塘鲩，以其味美肉鲜在历史上有较大的名气，每年的产量早早就被人预定了。所以用英塘这个名字可以提高合作社的知名度。
　　范绍和说，目前水口村养殖的四大家鱼的鱼苗90%以上作为饲料用于喂养桂花鱼苗，余下不到10%用于养殖成鱼。这样的产业链搭配不仅带动了淡水鱼养殖业，而且大大提高了鱼塘的产出效益，一亩鱼塘一年效益可达4万多元。全村一年鱼苗的产值至少有3000万元。在水口村，不仅有合作社，而且农户之间也成立了互助组，一般是3到5户家庭结为一组，平时互相帮忙起鱼、投料、出货、装车，参与整个生产过程。这种互助组的好处是把各家劳力集中一起使用，省下了请人的费用。
　　范绍和每天的工作任务仍然是围着鱼苗转。他在村里走动的时候，不时被路边遇见的村民带到家里，期待他“指导生产”。“和叔，今年有什么新品种介绍。”“我养的这池鱼有什么问题没有，有问题一定要帮忙啊。”可见他在村民当中的威望。
　　有外地商人过来，范绍和从池子捞起一盆鱼苗，指着比蚂蚁还小的鱼苗对客人说：“可别小看了这一池子里的鱼苗，几天时间就有七八千元钱的收入。”范绍和说，如果当年不走这条路，也不会有今天这样的好局面。他最大的愿望是潭水镇能建起一个桂花鱼专业市场，不仅让外来客商买到好鱼苗，而且能持续壮大当地鱼苗产业。（桂花鱼养殖技术书籍与光盘  点击查看：http://www.wycfw.com/xiangmu/goods.php?id=273）