柴会龙:创业卖韭菜年薪百万

柴会龙，1989年出生，大二时创办了一家400人的公司，被同学称为柴百万。

2012年大学毕业后，我回到家乡山东省章丘市柴佳村种植韭菜。到2013年底，营业额1000多万，净利润可达100多万。他倡导的“专业农民合作社农户”模式改变了几十年来的传统种植模式，他的盆栽韭菜也因此成为传统农业向现代农业转变的典型。柴龙讲述了自己80年代的创业史。

大学主修国际贸易，做过校园媒体。毕业的时候，我还是想回老家，3354章丘市柴家村，即使被20万的年薪诱惑。我的家乡有种植韭菜的历史，有355个民族韭菜，1500亩特色品牌基地。村里甚至在2000年就注册了绿色无公害韭菜的品牌，但这个官方认证并没有给村民带来更多的利润。19岁那年，我发誓，如果四年后家乡的韭菜还没有到达全国，我就回到家乡实现这个梦想。

抓住人们重视食品安全的刚性需求

上大学的时候，不断听说各种韭菜中毒事件。很多明明是无公害无残留的蔬菜，即使放到超市也没人想买。但是韭菜是北方人的刚需，尤其是冬天的饺子。但是因为害怕，现在消费者连证书都不认了。现在城市化这么猛，很多人没地(想种也种不了)，种不出好韭菜，只能买。面对如此强烈的需求，我们村民并没有赚到多少钱。普通韭菜在国内真的很难卖。在农贸市场，4元(一斤)是天价。

当时我就想，我们村正好可以提供无公害韭菜，我们有这么好的基地。我是土生土长的柴佳人，对农村非常熟悉。如果我不做，就永远不会有这么好的机会。

要改变这些问题，我必须从多方面改变过去农业生产经营的一些方式方法。我决定以家庭农场为主，农民合作社为辅。先把自己做成标本，如果成功了，再向农民宣传。我租了四叔的地，40亩韭菜大批量生产，专门供应超市。这样的无公害韭菜，40块钱就能卖到30 ~ 1斤。另有10亩专门用于韭菜盆景，以满足消费者的个性化需求。

农产品的营销要接地气

过去，我们的韭菜出口到北京和天津。大家都说可以，但是消费者不知道这个产品是谁生产的，怎么生产的。说白了就是没有品牌。我的想法是打开市场，形成品牌。

因为城里人不相信农产品是无公害的，我们要让他们知道，柴佳村的韭菜真的没有问题。

大学的时候搞校园媒体，接触学校周边的企业和学生。我熟悉媒体是如何影响用户的，每种类型的媒体的目标人群是谁？

我们有意识地联系媒体，我们开始在济南和其他城市的本地生活频道上做广告。本地生活频道对本地人(尤其是家庭主妇)影响很大，有公信力。我们通过广告向消费者传达我们的质量、产品和型号。

后来他们发现我们的产品不错，就开始口碑传播。为了满足大家的需求，我们推出了社区团购模式。只要一个社区订购XX锅，都是免运费的。在金安小区，你可以听到大妈们在喊“你到底要不要韭菜？家里需要吗？”

此外，我们还特别注重广告投放的时间和效果。我们在交通广播电台做广告，我们买的是5: 00到5: 20(下午)的广告位。这个时候济南的车大部分都堵在路上了，听我的创业报告对我的韭菜感兴趣。

我们也和有高端人士的机构合作。我们先通过济南的高端农产品网站把自己的无公害韭菜卖了。另外，我也和车友俱乐部合作。他们需要场地，也愿意支持我们。经常会有很多驾车者开车到我们基地，实地看看我们的种植情况，然后带几盆回去。

让市民在家里割韭菜

冬天是韭菜的旺季。传统韭菜出土后，不利于保存，时间长了就不新鲜了。城里人想吃自己种的韭菜(食品安全需要)，却无处种植。面对这个市场，很多人都尝试过。比如北京有人做盆景农业，但是价格太贵。一盆植物可能卖3、400元。另一种是无土栽培，但是这种作物生命力很差，产品长一茬。

我们韭菜的壁垒是种植技术，尤其是育苗技术。看似准入门槛很低，其实门槛很高，在其他领域很难复制。好的育苗可以保证消费者在家就能生长。

在研究了竞争对手的做法后，我们开发了盆景韭菜。原料是柴家村无公害韭菜，只用有机肥，大棚栽培，装在统一规格的陶罐里，产量和品质都得到了提高，形成了标准化的产品外观。

以前韭菜种在地里，粗糙；盆栽韭菜是我们精心培育的幼苗，成活率高。这样，柴佳村的无公害韭菜就可以养在市民的阳台上，既可观赏，又可食用。每盆韭菜可割3~5茬，每次都是新鲜的。我们卖的是产品，不是食材，市场反响很好。每盆韭菜能卖到79元。市民们吃完后，也从我们这里预订购买，我们按照小区来分配。

通过合作社确保供应链

有了销量和口碑，就要保证供应链。

我一开始就说了，我先示范一下，让大家相信种盆栽韭菜能致富。后来我就在想怎么把村里的农民组织起来。我决定和菜贩竞争，因为我的毛利率大，我有渠道优势，进价高。同时，我让村民加入我们的合作社，管理，种植，销售，分享利润。

除了保证产量，我们还需要保证质量，质量是品牌的生命。农民，你