农民种植这种产量低、风险少的农作物，一年也能赚四十几万！

蚕豆富含营养，尤其是磷和钾。有很多种吃法。它可以煮，炸，炸，或浸泡，剥去种皮用于烹饪或煲汤。

零食是我们日常生活中必不可少的食物。我们大部分朋友都喜欢吃零食，尤其是油炸、油炸、油炸的食物。一些好吃的零食正在慢慢占领人们的味蕾。看到图中的植被，是不是觉得像是种在花田里的树苗？其实仔细看就知道是什么了。这不是树苗。是湖南当地农民种植的一种蚕豆。占地100多亩山地，一年能收入几十万。

湖南当地农民一般叫豌豆，是蚕豆的别称。当地农民大多以种植蚕豆为生，但像粉大哥这样大面积种植蚕豆的种植户并不多，所以粉大哥是当地数一数二的种植大户。据Burn大哥说，蚕豆是最容易种植和管理的。一般种完就不需要打理了。一个蚕豆苗最多掉20个豆子来扇蚕豆。

而蚕豆的产量是2000多斤，虽然产量和其他作物相比是低的，虽然它每亩产值只有4000元左右。而种植蚕豆的风险较低，可以说几乎为零，投资也较低，但其市场相对其他作物来说还是比较有保障的。因为蚕豆不仅可以当蔬菜吃，还可以做成各种小吃，很吸引人，所以以种植蚕豆为生是很多农民的选择。

据粉哥说，他种的蚕豆都卖给了当地的买家。当地有几家食品厂，做成各种小吃后，主要销往各省。一般大哥的蚕豆卖2元一斤。虽然每亩收入只有4000元，但种出100多亩蚕豆，总收入会大大增加。一年也就40多万。如果打工赚40多万花，不知道要多少年才能赚到这么多钱。