鹧鸪富含人体所需的多种物质，如蛋白质、脂肪、人体所需的氨基酸等。也是健脾、消食、益智的良药。近年来，鹧鸪养殖是一个炙手可热的特种养殖项目，其适应性强、养殖容易、养殖成本低的特点，加上鹧鸪的营养价值，大大提高了其市场前景，许多人通过这种特种养殖项目发家致富。我们来看一个鹧鸪养殖致富的案例。
10年初，回家创业的丁华东从一次养殖大会上得知，全国鹧鸪养殖量少，市场竞争压力小，市场需求还不错，出现了供不应求的趋势。因此，丁东华大蒜和他的父亲秦书一起开始了饲养鹧鸪的事业。
当时丁华东从河北引进了8000只鹧鸪进行试养，但养殖之初技术不够成熟，不熟悉鹧鸪的生长习性，经常低温而死。之后，父子俩向河北的养殖大户取经，自主投资建设了两个钢铁大棚，开始在大棚养殖鹧鸪，解决了低温导致鹧鸪死亡的难题。经过几年的摸索，已经完全掌握了鹧鸪养殖技术的丁华东打算扩大养殖规模。
不久，丁华东在单县成立了大阳鹧鸪养殖合作社，吸引周围的贫困户。丁华东说，“我们动员了有能力的贫困户加入鹧鸪养殖，但考虑到贫困户的实际情况，我们会免费给他们发放鹧鸪苗，然后按保护回收鹧鸪和鹧鸪蛋。”丁华东的话给大家吃了一颗“定心丸”。当年，20多名社员试养鹧鸪成功，每名社员增收2000多元。
为此，他还成立了养殖公司，以“公司合作社农户创业扶持基金”的形式，为有能力的农户提供50%的启动资金，让大家都加入到养殖鹧鸪的行列中来。为了更好地与养殖户交流鹧鸪养殖技术和信息，丁华东还建立了自己的养殖网站。目前，全国各地有160只与丁华东一起饲养的鹧鸪。
如今，丁华东不仅在单县成立了海洋鹧鸪养殖合作社，还成立了公司和自己的网站，实行赊销扶持、免费供种的策略，带领全国160户养殖户一起进入市场。去年，丁华东一年销售鹧鸪蛋200万枚，雏鹧鸪70万只，商品鹧鸪40万只，利润400多万元。
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