大学生回乡创业卖竹制品

“我们通过线下和线下的方式，把原生态的竹制品卖到五湖四海，就像麦当劳一样！”近日，刚刚大学毕业的李邦瑞信心满满地表示，要尽自己最大的努力，把宜宾的竹产业和文化发扬光大。今年，结合宜宾竹产业的快速发展，李邦瑞和他的同学们在颜佳启动了川菜竹美食文化创意产业项目。

通过建立线下“研发；d中心、体验中心、销售中心”三个中心，从竹食源头出发，输出管理和业务人才，准备把珠海的“全竹宴”搬到全国各地。

放弃高薪 传媒学子回乡做起了“厨师”

5月7日，在昌宁县下长镇水云居别墅，23岁的李邦瑞正在培训准备加入“竹家宴”项目的农民。李邦瑞强调，食材来源要在竹海中获取，保证新鲜度。

去年从四川传媒学院毕业后，李邦瑞很快在成都一家医疗器械公司找到了一份高薪工作。去年年底，当他的很多同学还在为找工作发愁的时候，李邦瑞在父母的支持下做出了一个大胆的决定：他回老家创业，把“竹粮”铺向全国。

李邦瑞和高中同学苗谈创业一拍即合，于是两个年轻人开始以宜宾五星级农家乐水云居为依托，开发竹宴菜肴，打造竹文化。

“去年腊月二十九，我们申请了‘竹海家宴’的商标。”李邦瑞说，创业的想法很简单，就是做正宗的“珠海美食”。今年4月，李邦瑞在政府的资金支持下，成功拿下了家乡的竹食文化创意产业项目。

目前，“竹海家宴”已吸引昌宁县古禾田现代农业合作社投资经营。

致力推广 让宜宾竹产品走向全国

“长宁竹林面积大，有天然优势。我们从小就吃竹笋、竹荪、竹燕窝，还有‘芙蓉竹荪’之类的川菜，其他地方是无法复制的。”谢梦说，目前已有100多户农户和20多个专业合作社初步与“竹海家宴”达成合作意向，供应竹制品。

"竹家宴"以长宁县水云居山庄为"竹家宴"品牌线下首发地，设立三个线下中心：研发中心；d中心、体验中心和销售中心，并为农民搭建电商平台、专属合作社和合作平台，大力开发竹制食品、生态肉牛、珍稀水产、林下土鸡、竹制工艺品等特色旅游商品，形成实体与网络、线上与线下的互动。

家住长镇的杨志，今年春天直接把自己的笋子和林下鸡送上了“竹海家宴”。"今年的竹笋和鸡比往年卖得好."杨志表示，已经与“竹海家宴”签订供货合同，并将长期合作。

现在，“竹海家宴”打造了“春夏秋冬”四季菜单，根据客人的喜好、消费水平和季节变化为客人量身定制。每一季菜单都设计开发了高、中、低三个价位。“把‘竹海家宴’打造成‘互联网竹食文化’的线上线下美食体系，将其打造成带动宜宾贫困山区脱贫攻坚、实现宜宾地方经济社会双发展的重要载体。”李邦瑞说，虽然创业之路才刚刚开始，在资金和技术方面还有很多需要突破的地方，但他相信自己的事业很有前途。“宜宾竹业资源优势必将通向一条康庄大道”！