稻田养殖的米鱼每斤30元

入秋以来，持续多日的高温炙烤着江西大地。临近中午，大秀村村民谢邦辉戴着草帽，到稻田里查看水量。“天热，地里有鱼，必须有足够的水。”秀村是江西省石城县高田镇的一个自然村。它是以四周美丽的山峰命名的。当地山上都是水冷的，一直有稻田养鱼的传统。

米鱼喜欢吃与水稻竞争肥料的浮游生物，攻击水稻的害虫，尤其是从水稻上掉落的水稻花，因此得名米鱼。由于山高气温低，米鱼的生长期在2年左右。

谢是养鱼专家。今年他养了五亩鱼，每亩产量50斤。鱼和大米共存，鱼的排泄物成为稻田的肥料，而鱼对无农药生存环境的要求，为大米的绿色品质背书，提升其价值。

谢算了一笔账，米鱼每斤30元(人民币，下同)，鱼干每斤180元；原米收购价每斤10元，成品米20元。“今年的收成应该还可以。”

高田党委书记李志伟说，随着爆玉米鱼价格的上涨，在大秀村周边的6个高山村，越来越多的人开始饲养爆玉米鱼，年产干鱼近5000斤。

“碧水青山是无价之宝”，一种将水稻种植和水产养殖有机结合的生态养殖模式，是石城县充分挖掘自身生态优势，走生态之路，让山川富民，吃上绿色大米的一个缩影。

除了绿色养殖带来的红利，依托青山绿水的旅游是当地人脱贫致富的关键一招。石城县副县长李直言，“旅游业是朝阳产业，比工业项目持续时间更长。”

“石城素有‘八山、半水、一田、半道、庄园’之说。山和水是优势。”李说，“石城致富密码”就是要做出“山水财富”，把绿水青山与旅游的结合转化为资源优势，把资源优势转化为经济发展的后发优势。

赣江源村曾经是一个贫穷落后的村庄。村民们过去住在高山上，收入很低。2009年，经过整合规划，当地建成了集溪流漂流探险、森林氧吧观光、田园农庄体验为一体的旅游产品。

石城县赣江源自然保护区管理局工作人员黄宇说，如今，在5月至10月的旅游旺季，赣江源漂流一票难求。

和绿水一样受欢迎的还有距离石城县城33公里的高田镇八官坳青山，这里发现了万亩野生杜鹃花。资深专家表示，山区如此大面积的野生杜鹃花在中国乃至世界都是罕见的，堪称一大奇观。

过去因为交通不便，八卦脑一直“养在一个内室里，没有人认识她”。两年来，该县基本贯通了县城到高田镇的旅游公路，并进行了深度开发，打造了天然的高山牧场。今年4月，八卦脑景区正式对外开放。

站在万亩高山草甸上，宽阔辽阔，古树参天，牛羊穿行，游人穿梭。这个当地村民提供了一个致富的机会。

看到商机的陈斌农民在八卦脑山脚下建立了一个集餐饮和住宿为一体的农家乐。他说，仅开业一个月，就接待了100多桌游客，利润两万多元。土鸡土鸭、红菇笋、自制小吃等土特产供不应求。

如今，越来越多的当地人开起了农家饭店、客栈、旅游纪念品商店、土特产商店等。拿下了“生态和旅游饭碗”，分享了旅游“红利”。

据了解，2017年上半年，石城县共接待游客205万人次，实现旅游综合收入9.1亿元，同比分别增长48%和71%