火龙果的生产现状如何 火龙果的开发前景怎么样

火龙果又名红龙果、玉龙果，具有预防、促进眼睛健康、增加骨密度、按摩、降血糖、降血脂等功能，深受消费者青睐。因此吸引了很多农民来种植。那么，火龙果在中国的生产现状如何呢？火龙果的发展前景如何？今天就来介绍一下。

一、我国火龙果的生产现状

(一)生产分布状况

在我国，火龙果在台湾省、海南、广东、广西、福建、云南、四川等地均可经济栽培，有少量栽培。据有关部门不完全统计，2006年火龙果种植面积(台湾省除外)已发展约3.5万亩，其中海南省约有9800亩，分布在全省10多个县市。目前没有发现面积超过500亩的果园；广东占地3000亩左右，分散在珠海、惠州、徐闻地区；广西约17160亩，分布如下：南宁、钦州、防城港、北海、玉林360亩，贵港、崇左、梧州有少量种植。福建、云南等省区0.5千亩左右。

(2)龙头生产企业

由于火龙果种植前期投入大，一般农户很少种植，大部分果园主要由老板投资开发。广西的龙头生产企业有：防城港市“广西防城港市益源农业科技开发公司”(安徽老板)，面积N4500亩，已有少量果汁饮料、干花等加工产品试制。

钦州市的“广西钦州高枫农业有限公司”(大马华侨)，面积近5000亩，发展了少量的果酒、干花、化妆品等。南宁市良庆区“沁河红龙果有限公司”(福建老板)，面积近千亩；邕宁区的齐针农业科技有限公司占地3000多亩，横跨邕宁和良庆两区，正计划在蒲庙镇种植1万亩火龙果。2007年春天种了1000亩左右的火龙果，大有拔地而起之势。这里是规划中的火龙果生产基地，但并未涉足产品加工开发。

(3)经济栽培品种

目前，我国经济栽培的火龙果主要有红肉、白肉和黄肉品种。36”-品种的营养价值相当，不同地区的人各有喜好，所以市场价格很难区分。在相同管理水平下，白肉品种比红肉和黄肉品种单果大，产量高。从加工提取红色花青素的角度来看，红肉品种应该是首选品种。广西火龙果一般亩产1750公斤左右，管理好的果园亩产可达2000公斤以上。

二、火龙果的开发前景

火龙果耐旱、耐瘠薄，病虫害少，易于管理，深加工开发前景广阔，生产和深加工经济效益显著。是我国热区产业结构调整的理想热带亚热带水果品种之一，值得关注。

(一)火龙果的栽培优势

火龙果的栽培技术很简单。温暖湿润，耐阴贫瘠。生长适宜温度为25~35~C，可在常年气温高于5~C的露天种植，对土壤要求不严格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培。它在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂质红壤或壤土中生长良好，气生根，根系发达，生命力极其旺盛。主要靠扦插和嫁接。

种植一般立柱时，株距为1.5m2m，按每根立柱周围种植4株计算，每亩可种植750株。管理过程中适当施些有机肥。高温干旱的夏季注意灌溉，雨天注意排水，防止积水，避免感染。一般病虫害很少发生，即使少数发生，也可以用一些低毒农药进行防治。火龙果的开花结果期为每年的5-11月，果实逐渐由绿转紫时即可采收。

(二)火龙果的发展优势

火龙果是一种无公害绿色食品，在栽培过程中很少发生病虫害。据专家测定，每100克新鲜火龙果含脂肪0.21-0.61克，纤维0.7-0.9毫克，胡萝卜素0.005-0.012毫克，钙6.3-8.8毫克，磷20.2-26.1毫克，铁0.55-0.65毫克，维生素b 0.028-0.430，可远距离鲜食，具有抗氧化、抗自由基和抗氧化作用它含有能美化皮肤的维生素C和丰富的能降血糖、润肠、预防大肠癌的膳食纤维。

除生食外，其花和果实还可加工成各种营养保健食品，如龙汁、酱、果脯、饮料罐头等。具有独特风味的花和茎可入药。如果能将它的花和茎的有效成分提取出来，加工成胶囊、药丸等药物，对高血压、糖尿病都很有效。此外，红肉火龙果可以提取红色花青素，是一种天然食用色素和化妆品。火龙果的干花(霸王花)和幼枝是~种一级食用蔬菜。

火龙果的花和果实颜色也很鲜艳，可以直接作为盆景和园林栽培。同时，火龙果的茎是嫁接珍贵仙人掌的理想砧木。蟹爪兰和各种怪异的仙人掌可以嫁接在上面，做成园艺植物，供家庭观赏。

火龙果在中国的栽培历史较短。虽然在台湾省引种栽培较早，但只有10多年的历史。它的种植面积还是很有限的，供需有缺口。市场价格非常看好，发展前景非常广阔。

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