什么时候采摘火龙果最好？火龙果采摘时间

目前火龙果的采收时间一般由果农根据经验和市场需求来决定。因此，在生产中，不当的采收时间往往会影响果实的品质、货架期和耐贮性。火龙果的采摘时间是什么时候，采摘火龙果的最佳时间是什么时候？火龙果红多久可以采摘，火龙果开花后多少天？下面简单介绍一下，供网友参考。

火龙果适期采摘的重要性的含糖量和含酸量决定了果实的食用品质，果实的颜色影响着果实的外观和商品化。水果的收获时间取决于水果的成熟度、产品特性和营销策略。根据水果的种类和品种、生物学特性、采后利用、加工或贮运条件，确定适合鲜食供应的采收成熟度。从风味方面，要求果实含糖量高，有机酸适宜，即固酸比达到20: 1左右(如生理成熟时固酸比高达30: 1)，食用品质最好时采收。但存放时间长的水果，对成熟度的控制更严格。收获初期，果实发育不完全，内部物质积累不足，不能充分表现品种内在的优良性状和品质。虽然果皮在室内存放时可以完全变红，但口感差(如水果未熟)，没有商业价值。采收太晚将导致果实开裂，商业价值损失，并大大降低贮藏性能。在贮藏过程中，不能很好地保持新鲜品质，腐烂率也高。

火龙果的采收期是影响果实品质的重要因素之一，它不仅影响当前批次果实的产量、品质和耐贮性，而且对养分积累、花芽分化和下一批次果实的产量也有明显的影响。火龙果采收成熟度越高，可溶性固形物和可溶性糖含量越大。未熟果实在室内完全成熟时，适当早收(可恢复成熟度)对可溶性固形物和可溶性糖含量影响不大，过早采收(未熟期)对品质影响较大。火龙果果实未熟、可恢复成熟度，采收时无食用价值，放入室内达到成熟时口感清淡、综合品质差。

因此，食用成熟和生理成熟的火龙果适合采收后鲜食，食用成熟的火龙果适合长途运输，生理成熟的火龙果适合在产地销售。因此，根据火龙果不同的销售区域半径和消费目的以及适宜的成熟度进行采收，是火龙果重要的营销策略。

火龙果适宜采摘时间火龙果成熟度越高，品质越好。食用成熟和生理成熟果实的可溶性固形物含量分别是未成熟果实的2.87和3.03倍，是可恢复成熟果实的1.73和1.83倍。食用成熟期采收的果实固酸比为20: 1，生理成熟期采收的果实固酸比为30: 1，食用品质最好。未成熟和可恢复成熟期采收的火龙果果实的颜色和品质与食用成熟期和生理成熟期采收的火龙果果实有显著差异。即使在室温下储存后，它们仍然无法达到成熟水果的品质。

建议火龙果应在花已枯萎后26~27天，果皮变红后7~10天，果顶已皱缩或微裂时采收。出口的火龙果必须经过较长时间的运输或储存。因此，最佳采收期为落花后25~28天。对于当地市场的火龙果，最佳采收时间为花后29~30天。如果采收过晚，可能会造成果实裂果，果皮局部颜色变黑，从而影响商品价值。