猕猴桃如何采收 猕猴桃的采收方法

猕猴桃是一种大家都很喜欢的水果。现在是猕猴桃的收获季节。那么猕猴桃采收前后需要注意什么呢？猕猴桃怎么采收？下面我们来看看。

猕猴桃如何采收

采收标准

以6.5%的可溶性固形物含量作为我国的采收指标，如果采收后贮藏期较长，则采收7.5%的可溶性固形物含量，会使果实软熟后的贮藏性、货架期和风味品质更好。

适时采收

猕猴桃品种繁多，从开花到采收的周期一般为140~150天。品种间果实生长期差异很大，成熟期从8月份开始到10月底。早摘猕猴桃营养积累少，糖分、酸度达不到标准，软熟后失去原品种风味；淀粉含量高，转换过程中口感容易变化。水果应在早晚天气晴朗凉爽时采摘，或在阴天采摘，避免在中午高温时采摘。否则水果吸收大量田间热量，不散热，容易加速果实软化，不宜在雨雾露中采摘。水果表面潮湿有利于病菌侵染。

采前脱袋

套袋猕猴桃应在采摘前5~7天套袋，使果皮表面在阳光照射下着色，避免出现全绿果，同时可增加果实含糖量，提高果实品质。

采收方法

采摘时，用手握住水果，用手指轻压水果的手柄，靠近水果折断，轻拿轻放，尽量避免刺伤、压碎、碰伤水果。为避免摘果造成的伤害，摘果者应将指甲剪得短而光滑，戴上柔软的手套，使用的木箱和果篮要铺上柔软的被褥，以免水果碰伤。