提高油桃果实品质的措施

提高油桃果实品质的措施

1.合理选择品种：

严格品种区域栽培：南方选用曙光、莫丹、早红珠等早熟品种，西北、华北选用曙光、华光、严光、瑞光5号、瑞光18号等不同成熟度的品种，目前国内正在快速引进油桃新品种，如郑州市果树研究所引进的千年红中油桃系列，要时刻掌握新的信息和动态。

2.增加种植密度，改变整形方式；

油桃的一个主要特点是果实外观鲜艳，但如果密度高，光照差，果实颜色不理想，影响果实品质。增加密度主要从增加行距入手，增加行距到5 ~ 6米，整形方式应该是两个主枝。

3.合理负载：

油桃在遗传上比普通的桃子小，也就是说选择大油桃的几率比桃子小。因此，与桃相比，合理装载，严格控制产量，提高果实重量和品质更为重要。曙光、华光、严光等极早熟品种产量控制在1000 ~ 1500公斤/亩，瑞光系列中晚熟品种产量1500 ~ 2000公斤/亩。爱惜花，爱惜果，甚至爱惜芽，是实现合理负荷的有效途径。

4.加强土、肥、水管理，提高肥水供应能力；

多施有机肥可以提高品质。与施用化肥的果实相比，施用有机肥的果实颜色更鲜艳，风味更浓郁，可溶性固形物增加2 ~ 5%。

5.加强病虫害防治，减少损失；

油桃容易引起病虫害。油桃品种如疮痂病、蝽虫、金龟子比油桃品种更严重，尤其是鸟类。因此，应加强病虫害的综合防治。

6.袋装栽培：

套袋栽培可以避免果实裂果和病虫害，还可以使果实表面着色均匀，提高果实品质。纸袋最好用专门生产的白色和黄色袋子。最近的实验证明，蓝色、红色和黑色可以使水果颜色更加均匀。

7.及时收获：

油桃品种着色早，果农往往利用这一特点，提前5 ~ 7天采收，占据市场主导地位。当时正是果实品质快速发展的时期。过度的早期收获导致该品种的原始大小和风味未能表现出来。消费者抱怨油桃没有桃子好吃。油桃的最佳采收成熟度为8.5 ~ 9，品种的大小、色泽、风味都能得到充分体现，所以这是最佳采收时间。