枇杷有哪些冷冻方法？

枇杷在什么温度下受冻？如何预防枇杷冻害？枇杷有哪些冷冻方法？下面简单介绍一下，供网友参考。

1.枇杷冷冻温度

从开花到果实成熟的六个多月时间里，枇杷的环境温度为：开花低于-6，幼果低于-3，胚珠低于-2。如果温度超过这个临界线，水果就会结冰。

二、枇杷防冻措施

1.枇杷树冻前防寒措施：在气候异常的年份，冻害频繁发生，枇杷树受害程度严重。如果早熟品种结果早，幼果易受冻害；中熟品种次之，晚熟品种受冻较少。

选择耐寒品种，如浙江罗阳绿、江苏赵衷等，品质好，不易冻害。

选择耐寒砧木：红叶石楠作为枇杷砧木，嫁接果树根系发达，可大大提高枇杷的抗冻性。

选择好的枇杷园：枇杷园适宜的地点应在避风的东南山坡，或海拔较高的山腰(可充分利用逆温差)，或湖泊、河流、水库、水库沿岸及其周围。寒流来袭时，降温幅度相对较小，是枇杷园建设的最佳基地。

适时追肥：果树充足的营养能增强树势。花期至幼果期每隔15天喷施0.2%尿素溶液0.2%磷酸二氢钾(花期加0.1%硼砂)，可提高枇杷的抗寒性和抗冻能力。

果园灌溉和烟熏：冬季土壤缺水，空气干燥，应在受冻前5 ~ 7天(12月下旬)进行灌溉，以防冻害。在此期间，注意当地的天气预报。如果气温会下降到0 ~ 3，那么晚上就在果园里铺设烟垛，就地取材。利用秸秆、枯枝落叶和杂草木屑，每667平方米放置5 ~ 6垛，可提高果园温度2左右。

用白色树干覆盖树盘：12月初，用稻草和塑料薄膜覆盖树盘，会减少地面辐射和散热。粉刷树干，减少树干冻裂(所用白漆配方见表7-1)。

花、果、叶套袋：从11月中旬开始，将靠近花头和幼果的枝叶捆绑在一起，然后用中间的花头包裹花头下部的叶子，可以减少冻害，或者套袋措施可以有效提高袋内温度2 ~ 5，使幼果免受冻害。

保护地栽培中的防霜：用竹子、杂木或铁管搭起脚手架，并用薄膜覆盖。天气寒冷时，棚内温度比棚外高3 ~ 5，枇杷不易受冻。但要管理好大棚覆盖时间，如冻害前和盛花期，晚上要开棚，以利于枇杷授粉受精。

白剂配方：(1)生石灰5公斤，硫磺0.5公斤，水20公斤，可防治树干病虫害。2.生石灰5公斤，石硫混合物原液0.5公斤，盐0.5公斤，动物油0.1公斤，水20公斤，就可以防止晒伤。3、生石灰5公斤，石硫混合渣5公斤，水20公斤，可防治树干病虫害等。4.生石灰5公斤，盐2公斤，动物油0.1公斤，水20公斤，可以防止晒伤和冻伤。)

2.枇杷树冻害后的管理：在严冬发生冻害后，枇杷树应及时追施速效肥，根外喷施叶面肥3 ~ 4次，以恢复树势。果园浅耕，松土透气，促进根系生长。排除地下水，降低地下水位，使根系强壮。去除冰冻的花和水果，减少营养消耗。