开生鲜店注意事项是什么？当老板必学的几条是什么？

你现在从事什么行业赚钱？很多网友也在我的，但也有人找到了合适的项目，比如开生鲜店。但是新手来了，开这样的店一定要有注意事项。具体内容是什么？跟着我们学习就好了。

当你是一个老板时，你必须学会什么？

1、灯光要做好，照明设计，一般分为基础照明、商品照明和装饰照明。灯光基本保持了粉底在店内的可视性，方便顾客选购商品。商品照明突出商品的特点，增强商品对顾客的吸引力，装饰通过灯光效果营造氛围。

在生鲜店铺的照明设计中，重点应放在商品照明上。新鲜的重要属性是新鲜，新鲜是吸引顾客的法宝。而好的商品照明效果正好可以突出生鲜产品的新鲜度。

2.色彩设计。红、橙、黄是暖色，一般用来营造温和、亲密的氛围，蓝、绿、紫是冷色，常用来营造优雅、干净的氛围。

在生鲜店，冷色的运用会相对多一些。绿色是生鲜商品的自然属性，让人感觉充满活力。蓝绿色装饰等冷色调的适当运用，恰恰增强了生鲜产品的生活感。

3.保证没有异味，生鲜店要无味。当然不是说绝对无味，而是除了商品本身的气味之外，没有任何异味。保鲜无味最好的方法就是让商品保持新鲜。蔬菜腐烂、肉类变质容易产生异味。如果出现这种现象，一定要及时清理。

4.减少噪音。生鲜店难免会有一些噪音，比如进货时的谈话声，现场加工肉类时的刀具声等等。可以考虑用一些音乐效果来抵消这部分噪音。为了给买家营造一个舒适的氛围，音乐风格要舒缓。

5.通风好，客流量大，空气污浊，生鲜产品需要保鲜，这些都对生鲜超市的通风效果提出了更高的要求。一般通风来源于自然通风和机械通风。自然通风可以节能，但通风效果有限，需要机械通风。可以考虑紫外线杀菌设备和空调设备。

我们已经告诉过你开生鲜店需要注意的一些点。其实要保证产品的新鲜度。健康卫生让消费者买的放心。只要这几点能做好，这家店就能做到。当然，生鲜食品是有时效性的。所以要做好调查，提前了解清楚数量控制。