玉米芯袋栽培香菇

用玉米芯栽培香菇，只需将去掉玉米粒的玉米芯粉碎成脒基碎屑，加入一定量的辅料配制成培养基，即可用于栽培香菇“EX03”，它适用于玉米芯。出菇温度5-25，菇质色泽与木屑代替菇质相同，产量高于木屑。栽培技术要点介绍如下：

1.培养材料的制备：

1.配方：玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉1%，白糖1%，磷酸二氢钾0.3%，水130%。

2.制备方法：按配方比例称量，将混合料放入拌和场地，堆置2小时。搅拌后，检查含水量在65%左右，即用手紧紧握住配料，手指间会形成水滴但不滴落。然后，建堆发酵，中间翻堆2-3次。

二、装袋灭菌：

1.制袋缸。将宽15cm的聚丙烯塑料管膜剪成55cm长，用细绳将管膜口的一端系住，将系好的膜头放在烛焰上，烧烤，熔封成袋管。

2.正在加载。将发酵好的培养料装入袋中，每袋约1kg，湿重约2kg。打包压紧，袋管口用绳子扎紧。

3.灭菌：将包装好的料袋放入太空灭菌袋中灭菌4-5小时，或放入常压陶制蒸锅中灭菌8-10小时，用手冷却至料袋不烫手后取出，放入洁净室内。

3.施工中接种：当袋温低于30时接种。使用“四无型”食用菌无菌接种器，即无电、无药、无酒精、无消毒灭菌。2.人们直接随机取料袋，用全开放式施工孔接种。打孔，将料袋放在接种器的接种操作台上，在料袋上均匀打三个直径约1.5cm、深2cm的孔，接种器迅速用镊子夹起枣子大小的“EX03”香菇栽培种，移栽到三个孔中。打孔器立即用4cm 4cm的单面塑料胶带封住孔口，将暴露的菌种封在管膜内，使菌种能亲吻孔周围的培养物。封孔后，将袋子旋转180度，然后在袋子上打三个孔，对应已经接种的三个孔。接种器依次夹住菌种，植入孔中，打孔者用胶带封住孔，一袋一袋转移。然后放入15-25的洁净室进行遮光和发菌培养，每天早晚打开门窗通风，检查菌丝生长趋势，每7-10天翻袋一次。经过50-60天的培养，菌丝可以长满整个袋子。

4.出菇管理：待袋满菌丝后，松开袋两端的绳子，加强通风，夜间打开门窗，扩大温差，以转色促芽。当菌棒由白色变为褐色，并出现大量肿瘤时，取下袋桶，将菌棒以3-4厘米的间距直立靠在塑料拱棚地面的条形架上，通过盖膜升温或揭膜降温，将苗床温度调节到10-22，保持土壤表面湿润。培养8-10天后，菌棒上的肿瘤逐渐分化并延伸到香菇的子实体中。此时应加大喷水力度，使空气相对湿度增加85%-95%。当菇盖伸至5-10cm，盖边未完全展开时，即可采收。第一潮鲜菇采收后，用清水浸泡菇棒补充营养，继续进行出菇栽培管理。鲜菇可采收4-5潮，生物转化率150%-250%。