香菇培养基的技术

培养基是菌种生产成败的关键。原料培养基中存在大量的微生物，往往导致菌种污染和产量损失。目前菇农普遍采用的方法是大气蒸汽。下面介绍一下蘑菇培养基的技术。

常压蒸汽炉是砖制的。选择一个直径110 cm的铁锅，用砖砌一个高100 cm，直径120 cm的鼓，用水泥抹平内外。

培养基装入锅中后，用厚塑料膜和麻袋盖住壶口，并用绳子捆绑加固。之后，用大火在短时间内将锅烧开。当塑料薄膜膨胀成馒头状时，说明锅已经烧开了。此后，时间应持续8-10小时，以确保彻底。有些菇农往往在床上掉以轻心，由于杂菌污染严重，导致制种失败。

常压时要做到“三避免”。第一，要避免中途冷却，中途停火。如果锅内温度达不到100，在规定时间内达不到目标。第二，要避免烧干锅，之前在锅里加足水。在此过程中，如果锅内水量不足，应及时从注水口注水。第三，要避免死角的存在，比如锅底火候部位不均匀，锅口一端漏风等。这些都可能导致死角。

以上就是我们给大家带来的香菇培养基的技术。希望我们的文章对你有帮助。