葛根渣栽培香菇高产技术，超级实用

葛根渣是一种新型食用菌栽培原料，可用于平菇、鸡腿菇、猴头菇的栽培。现将葛根渣栽培香菇技术介绍如下。

1、葛根渣预处理

将收集起来的葛根废渣充分晒干，取出较大的团块，用粉碎机粉碎备用。

2、品种选择

选择9608、808等优质高产香菇品种，要求菌种无菌无虫，菌丝生长旺盛。

三、栽培季节及方法

春季栽培。例如，根据陕西省安康市的气候特点和香菇的生理特点，制定了最合理的栽培期。安康市3月下旬至4月上中旬准备培养菌条（栽培菌丝体），7月上中旬入棚上架，7月中旬开始出菇。 9月下旬，次年4月中下旬结束结果。

4.栽培材料配方

葛根渣32%、木屑48%、麸皮16%、玉米粉3%、石膏1%。另取干料100kg，加克美净型100g； 葛根渣30%，废菇料49%，麸皮20%，石膏1%。将另外100kg干物质加入100g Kemilkine II。

5.混合装袋

配料时加入葛根渣、木屑、麸皮、玉米粉、石灰、石膏等，加水搅拌均匀。物料充分搅拌均匀，使堆肥含水量均匀。使用规格为17cm58cm0.006cm的聚乙烯角塑料袋，每袋装1.5-1.7kg。内馅要松紧适度，用手抓袋不凹陷为佳，袋身要平整无断口。要做到“当天混合、当天装袋、当天杀菌”。

葛根渣在套袋前一天需要用水预湿，让葛根渣充分吸水，以免葛根渣吸水不均，造成袋内含水量不一致。木屑应在半年以上，颗粒细密、干燥；麸皮应新鲜，无虫蛀、霉变和结块；

6.灭菌和接种

使用常压蒸汽进行灭菌。炉内温度达到100时，保温16-18小时，严防中途降温。杀菌时，炉内应留有一定间隙，以保证蒸汽均匀分布，提高杀菌效果。杀菌火力要求“两头猛，中间稳”。灭菌后，将袋子移入无菌室降温接种。

接种时，接种环境需事先严格消毒，严格按照无菌要求操作。采用单面四孔接种法，每袋均匀打4个孔，孔深2-3cm，孔径2cm。一般1公斤细菌可接20-25袋。将香菇菌种放入孔内后，压实压平，孔内不留空隙，要求边钻边接种。接种后立即套上规格为20cm60cm0.003cm的袋子，系好袋口。注意阴雨天不宜接种。

七、细菌管理

要求养殖室清洁、干燥、通风，包袋进入养殖室前应提前对养殖室进行消毒。接种后将袋子搬入培养室内，按“#”字形堆放，接种孔朝上，堆放高度不超过10层。几垛应排成一排，每排之间留有50cm的走道。

发芽期温度保持在21-25，空气相对湿度65%-70%，避光。发芽前5天不要动菌袋，待菌丝吃掉1cm左右后，翻堆检查菌丝发芽和污染情况。接种后15-20天，当菌丝体直径达到6-8厘米时，揭去外衣袋，除去被杂菌污染的菌袋。当菌丝萎缩、颜色变黄、菌皮变厚等情况时，表明菌棒缺氧。这时候就需要打孔增加氧气了。第一次穿刺时，在接种孔周围穿刺45个孔，深度1.01.5cm。当菌丝圈完全连接后，进行第二次穿刺，每孔穿810个孔，孔深1.01.5cm。袋内充满菌丝后，第三次打孔增氧，每袋5-6行，每行10-15个孔，孔深2.0-2.5cm。穿孔时，应根据温度变化和菌丝生长情况调整菌袋堆放高度，以利于空气流通，避免因温度过高或二氧化碳过高而导致菌丝生长缓慢或烧菌现象。专注。

8、出菇管理

当菇袋表面出现疣点，褐色素分泌增多，手压菇袋有弹性时，表明菌丝已成熟，可脱袋出菇。取出袋子后，将木耳条靠在架子的铁丝上，木耳条与地面成60-70的角度，木耳条间距5-6cm。此时棚内温度应保持在23-26，空气相对湿度为85%-90%，以促进菌体表面菌丝的再生和生长。坚持。当木耳条表面长满白色蓬松的菌丝时，应每天通风1-2次，每次20-30分钟，以降低温度和湿度，同时增加光照，以强制真菌表面的菌丝体粘附停止生长。当木耳条表面出现褐色小水滴，菌膜变厚，颜色变深时，表明木耳条变色完成（变色过程一般需要10天）。此时早晚通风降温，增加昼夜温差，刺激菌芽产生。菇芽形成后，棚内温度应保持在15-18，空气相对湿度为80%-85%，并加强通风，以促进菇芽生长。

9. 收获

当打开菇盖时菇盖半熟，菇盖边缘微微向内卷起，表明香菇子实体已经成熟，应及时采收。每次冲菇采收后，需对菇条注水（第一冲菇采收后除外）、间歇培养、低温出芽、出菇管理。这个循环一直持续到结果结束。