秋天已经陪伴我们好几天了，冬天还会远吗？即将到来的冬季，在推广鲜香菇栽培之前，你知道我们应该做些什么吗？今天一起来看看吧。以下两点是修炼前的准备。
1.推广养成室
塑料大棚施工方法：尺寸可3.6米X 28.8米。容量可容纳2000个蘑菇木。至于高度，需要在室内挖到30公分的深度。如果不挖，高度可达1.5米。如果使用铁管，屋顶可以稍微抬高并做圆角。如果窗户是用铁管做的，温室的两侧都有出入口，便于通风。
在木结构的情况下，在温室的前上方设有窗户。材料可以在铁管上用塑料薄膜覆盖，这是最简单的方法。除铁管外，还可采用木架或三角铁架。
10月份，泡香菇的作业一结束，11-12月份就可以上市了。这个时期的蘑菇价格比较高。这批蘑菇长成后，将进入冬季栽培。即使11月上市，也得用12月的成长空间。与一、二月份相比，本月香菇生长发育快，品质好。最好在这个月获得第一批修炼成果。
2、香菇木浸水催香的方法
1.使用的蘑菇木
修炼场的准备工作一完成，就必须马上开始修炼工作。栽培工作，首先是泡菇木。使用的菇木一般在接种后的两个夏天，菌丝已经充分展开，随时可以长出大量的蘑菇。
只过了一个夏天的菇树，第一年只能长出20-30个“信号菇”，所以一般用过了两三个夏天的菇树。使用过三个夏天的蘑菇木时要注意。这种菇木经过两个夏天后，应该是厚厚的，很少出菇。规模化生产，尽量选择容易出菇、便于携带的菇树。香菇木的大小如前所述，直径8-10厘米，长90厘米，操作起来最方便。
有合适的淹没场就不用说了，如果没有合适的淹没场，那就考虑根据蘑菇树的长短用水泥建个淹没场。在水利方便的地方，可安装喷水设施，对蘑菇树进行喷水。不管用什么方法，目的都是为了让晒干的菇木充分浸泡，使其适合蘑菇生长。
2、使用催熟剂和浸泡天数
香菇木可用赤霉素、营养添加剂和其他促进出菇的水混合浸泡。夏季用喷水机喷水1昼夜；秋季2天2夜用喷水机喝饮料；冬天用喷水机喝2天2夜。
三、注意事项
蘑菇芽应该暴露在外面的世界，才能长出形状漂亮的蘑菇。浸泡结束后，将菇树移出浸泡场，在室外堆成“井”字形，盖好，菇芽就会长得整齐。然后吹点冷风，再放入催芽室，就可以长出菌盖漂亮的好蘑菇了。出菇时间因菇材浸水前、淋雨前的干湿程度而异。一般香菇泡水后35天即可出菇。
冬天气温低，寒冷地区，菇木不宜在室外堆放太久，放在温室里，让它长出芽来也无所谓。堆放在室外，让菇芽长出来，吹冷风，目的是生产出外形美观的蘑菇。因此，如果在温室内种植蘑菇，应在菇芽长出后打开门窗，让幼菇见识一下干燥的冷风。
夏季注意进水过程中的菌菇问题。夏天气温高的时候，泡的过程中经常会出现蘑菇，这个时候要格外小心。根据蘑菇树的情况，需要提前催一些蘑菇。
香菇木泡水后就不用打了。据说，把菇木搬出泡地后，用木槌敲击菇木的两端刺激一下，蘑菇就能整齐地长出来。但不打香菇木对产量没有影响，所以没必要打香菇木。
蘑菇木泡水后仍不结果的处理。经过两个多夏的菇树，一般经过一定天数的浸泡后，会整齐地长出大量蘑菇。但也有不结果子的情况。原因之一是菌丝体生长发育缓慢，子实体原基的形成也缓慢；第二个原因是没有“锁关节”，所以不能长蘑菇。
如果春天三月没有蘑菇，那是第二个原因。不管是什么原因，如果秋天出现不长出菇的菇树，就必须等到冬天再泡水催菇，或者等到春天让它们自然生长。
总结：要提倡栽培，必须栽培鲜香菇。要想成功培养他们，必须做到以上两点。这两点做不好，修炼就会以失败告终。因此，要想成功培育出鲜香菇，必须做到以上两点。 （来源：云中阿月）
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