草菇和香菇的区别

草菇和香菇是人们日常生活中最常食用的两种菌类。它们都是食用菌，但有很多不同之处。这些区别你了解吗？不明白的就看看下面专门介绍的草菇和香菇的区别吧。

1、草菇和香菇的外观不同

草菇的外观与香菇不同。草菇菌盖较厚较大，直径可达10至20厘米。香菇的菌盖更薄更小，直径多在五到十五厘米之间。另外，香菇散发出淡淡的香气，而草菇则没有香气。

2、草菇和香菇的生长环境不同

草菇和香菇的生长环境不同，这也是两者最大的区别。野生草菇大多生长在一些野生的草垛上。杂草是它们最重要的生长条件。人们在耕作时，常以稻草为基。中等的。香菇在野生时，多生长在野外的一些树上。人工栽培时，截面木是其最重要的介质。

3、草菇和香菇的功效不同

草菇和香菇同为食用菌，但功效却大不相同。草菇可入药。清热消食是其最主要的功效，香菇则不然。香菇香菇多糖中含有大量的天然维生素，这种物质不仅可以抗癌防癌，还可以清热解毒，预防人体麻疹和各种皮肤病。此外，香菇中的多糖还可以保护心脑血管，经常食用可以抑制血栓形成和动脉硬化。 （原文：果蔬百科）