香菇快速催蕾法

袋栽香菇采用注水或气泡袋出芽的方法，会造成菇条中水分过高，影响产量、品质和效益。现在介绍一种快速催芽的方法。 1、穿刺：用4根8厘米至10厘米长的铁钉，钉在厚1.5厘米、长45厘米、宽度适合手握的木板上，用准备好的“钉排”钉在木板上。在木耳棒上刺8。眼睛。

2、浸泡：将刺破的木耳条放入浸泡池或大缸中，防止木耳条浮起。之后，用0.3%的尿素溶液浸泡菌棒。

过湿的香菇菌条用水浸泡1.52小时，第二个湿香菇的菌条袋装每次浸泡23小时。穿刺孔周围含水量为65%-70%，其他部位含水量为45%-60%。一般采用称重法测定浸水量。第一次浸水后重量为100%110%，春栽袋为栽培时重量的90%105%。未来每潮一次浸泡水量将减少15%左右。

3、温差催芽：选择昼夜温度820的晴天浸袋，催芽。夜间必须出现12以下的低温，中温株需要1416的低温刺激。将泡过水的木耳棒一端扎一个洞，洞口向下，排放在向阳、背风、无水的地面上，盖上保鲜膜，将温度计放在木耳棒上在电影里。阳光升温，促使膜内温度达到2832，保持24小时，掀膜通风，再利用夜间12的自然低温进行刺激持续4 至6 小时。若温度不足，可连续进行23次。

4、出菇管理：将经过刺破、浸水、温差刺激的木耳条放置到位，并用塑料薄膜盖紧。在1824的条件下，23天后会产生大量的菇芽。从第2天晚上或第3天早上开始，挑出菇芽较多的菇条，放入出菇棚底层。之后每隔1224小时采摘一次，自下而上放入果棚，23天采完。

5、注意事项：用上述方法制成的木耳块含水量应为35%55%，含水量低于35%的木耳块应少量补水，木耳块用含水量高于55%应适当缩短浸泡时间或不浸泡。 若温度超过35，应立即降温。