香菇春栽技术及栽培时间的安排

一、栽培时间的选择适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。培养时间过早，外界温度低，细菌不易发芽；栽培时间过晚，不能完成变色和越夏。华北地区适宜栽培期为3月15日至4月5日。3月中旬以后，室外平均气温已升至13以上，有利于细菌的萌发和定植。这段时间空气干燥，环境细菌数量少，培养成袋率高。 2、选择适宜品种要获得高产优质香菇，选择适宜品种非常重要。华北地区适宜春袋栽培的有939、五香1号、民丰1号、L-26、9015等菌种。三、香菇春栽技术1、堆肥配方木屑85%，果皮13%，石膏2%，pH 8-8.5，料：水=1：0.7-0.9。 83%木屑、10%棉籽壳、5%麸皮、2%石膏，pH 8-8.5，材质：水=1:0.8-0.9。 2、栽培袋的选择春栽香菇主要用于生产鲜菇。栽培袋应为高密度聚乙烯塑料袋，平宽20-22厘米，长50-55厘米，粗5丝。外袋为高密度聚乙烯塑料袋，平宽22-24厘米，长55-60厘米，厚1.5-2丝。 3、上料灭菌后的培养料准备好后，应立即上料，做到当天配料、当天灌装、当天灭菌，注意： 灌装要均匀、紧实适度； 嘴巴要系好，防止漏气很重要； 打结前先擦干净袋口； 轻拿轻放，防止麻袋破损。装料后，应立即入锅杀菌。杀菌是香菇栽培中极其重要的一环。灭菌是否彻底，直接关系到培养的成败。 4、降温接种将灭菌后的菌袋趁热移入接种室。当袋内温度下降到35左右时，将菌种和使用的工具放入接种室内，关闭门窗，用甲醛熏蒸810小时。然后严格按要求接种。 5、菌种管理接种后菌袋井字形堆放，高度为56层。接种后的前15天，培养室内温度应保持在18以上，不超过28，以利于细菌快速萌发。殖民化。当菌落长到8-10厘米时，可打开外袋一端，接种25天后，可取下外袋进行第一次穿刺增氧。穿刺增氧后，菌丝生长速度加快，袋内温度升高。注意桩体降温，防止烧焦，每隔10天进行二次穿刺增氧。一般情况下，接种后4045天即可装袋，45天后出现结节，6月上、中十天变色结束。