秋季香菇出菇管理办法

1、增加昼夜温差。白天气温高，盖上保鲜膜可使菇境内温度比保鲜膜外高2-3，晚上10点后揭开保鲜膜，使温度迅速下降。 2、控制菇田湿度。变色后，初期菇床相对湿度应保持在85%左右。大量菇芽分化成菇帽、菇柄后，空间相对湿度应降至80%左右。 3.适合制造干湿差异。秋菇出菇初期，菇筒内的水分比较充足，完全可以满足第一批菇子实体生长的需要，不需要将菇浸入水中。第一批菇采收后，停止喷水，揭膜通风，让菇筒表面晾干13天，然后盖上薄膜，提高边境温度，促进菌丝生长菌丝体。 23天后，采摘后留下的菇孔会变白并长出菌丝。此时喷水增加湿度，揭膜通风，以促进下一批菇的生长。 4、保证通风，减少畸形菇。如果气温在23以上，每天早、中、晚各通风一次； 18-23时，早晚各通风一次；如果温度低于17C，则每天通风一次。 5、防止细菌感染，延长菌管寿命。