春栽香菇菌袋的越夏管理

香菇袋子的越夏管理是春栽香菇管理过程中的一个重要技术环节，因为夏季天气炎热，气温高，超过了香菇的适宜生长温度。越夏管理的好坏，不仅影响香菇的产量和品质，而且直接关系到栽培的成败。做好菌袋越夏管理，对菇农具有重要意义。为丰收打下坚实基础。现将香菇越夏管理要点介绍如下： 一、香菇袋越夏场所要求阴凉、通风、干燥、清洁是香菇袋越夏的理想场所。库房、窑洞、树林下、双层遮阳棚都可以作为蘑菇避暑的场所。若采用遮阳棚避暑，棚高必须大于3m，两层间距大于50cm。遮光设置，防止阳光直射。 2、菌袋运输注意事项将菌袋从栽培地运到过夏地时，应选择： （1）在气温最低的日子或阴天进行，不要在阳光强烈的时候搬运中午气温高； (2)轻放轻放，防止振动过大造成次品菇过早产生，消耗菇袋中的营养成分； （3）不小心弄破菇袋，造成菇袋污染，造成不必要的损失； （四）分类摆放，区别对待。菌种正常的好菌袋应进入避暑场所，集中管理；如有轻度污染，经药物处理后隔离，低温培养，注意通风，痊愈后正常管理；污染严重的，应及时隔离处理，避免污染扩散；如果整个袋子没有细菌，将袋子拆开，晾干并存放以备再用。 3、桩形排放要求对于避暑宽敞的场所，可采用三角桩，桩高不宜过高。一般以3-5层为宜。大的可单排平行出料，袋间距10厘米，堆放3-5层高。层间用稻草条或木条隔开，以利于通风，行距70厘米。人行道便于经营管理。每层2袋，井形叠放，高3-5层，叠放之间留有30cm的空隙，以利于通风。 4、经营管理基本技术要求由于越夏场所不同，应根据情况采取相应的管理措施，但总的来说要做好温度控制，通风和光照不宜过强。基本上以下几点可以顺利渡过夏天，秋末冬初也可以顺利出菇。 1、温度：蘑菇袋的适宜温度为25-27度。 30度时生长受抑制。 35度以上容易老化死亡，甚至自动收缩。因此，管理中袋温应控制在28度左右，接近或超过30度。夜间气温最低时应打开门窗，次日早上8：00前关门窗。 2、湿度：湿度应控制在65%-70%左右。湿度过大应加强通风。适量撒一些生石灰粉也可以有效调节湿度。 3、通风：经常通风有利于菌袋过温，但必须在一天中气温最低时进行，并在气温回升前停止。阴雨天气全天通风。 4、光照：香菇袋在夏季应避免阳光直射。棚四周及门窗洞口必须有遮光设置。选用的材料必须既遮光又具有良好的通风性能。后期可适当诱导光照，以利于秋季和初冬及时挂果。 5、排黄水：定期检查，发现问题及时处理。当菌袋内积存的黄水过多时，必须将其刺破排出，防止污染菌袋。