冷棚菌筒式香菇栽培技术1

1、新宾地区播种时间为3月20日至4月10日，以清明节前为宜。当棚内温度达到5以上时，即可进入制管栽培。 2、配料杀菌配方1：阔叶木屑87%、麦麸8%、米糠8%、玉米面3%、石膏1%，配料水分58%-62%。配方二：阔叶木屑50公斤，麦麸10公斤，石膏1公斤，配料水分为58%-62%。 1、混料：混料应及时灭菌，存放时间不得超过2-3小时，以免产生杂菌，造成灭菌不彻底。 2、蒸料杀菌：采用顶风法装料，见气洒料，一气呵成，至满锅为止。封锅前，将装锅用的小编织袋放入锅的上层一起蒸，起到消毒作用。封锅后，待锅内充满空气时开始计时，保持98以上，蒸2-3小时。 3、出锅晾凉：材料蒸熟后，要趁热出锅。用小编织袋，每袋15公斤为宜，置于避雨、避光、阴凉至25以下的清洁处，及时播种。 4、拌种制筒：将蒸好的堆肥冷却至25，立即拌种制筒。要求拌种场地严格消毒，将预粉碎的菌种混入冷料中，充分混匀后立即制作菌种筒。 3、制管方法铺好地膜，找好模具大小并调整好，然后将混有菌种的培养物分4-5次倒入两管中。压实后，取下外层铁皮挂环，轻轻取下铁皮，再在筒料外包上塑料。底端与地膜接触良好，用胶带粘好，顶端留一段塑料封口。然后，每隔10-15厘米排上一排眼睛后，将内筒来回左右轻轻摇动，然后拉出，再盖上上层塑料，完成制筒过程。每桶约50公斤湿料（约20公斤干料）。 4、菌种管理真菌生长初期，必须在短时间内将料内温度升高到20-22，使菌丝立即吃掉料，占地，抑制生产各种细菌。盖上塑料或稻草窗帘以保暖。此时只要不产生细菌，料内和棚内的氧气就足以供菌丝生长。菌丝体生长约20天后会生长缓慢且缺氧。此时可在晚上揭开菌管上部的塑料薄膜，白天盖严或留小缝隙；棚四周的塑料也应适当调整和通风；第二排眼也应在此时进行，使菌丝在氧气充足的情况下继续生长。当菇管长好后，可以看到菌丝体吃掉杂菌变白，闻起来有香菇菌丝体特有的香味。