香菇春季生产病虫害防控注意啥？

一、病害防治方法1、蘑菇畸形病

主要表现：菌盖形状异常，菌盖内有缝隙，菌盖边缘波浪形，菌盖边缘内卷或钟形，菌盖上有角状或须状及小的菌盖附属物，菌柄膨大成纺锤形，有无菌盖或菌盖很小，子实体相互结合。

发生条件：温湿度失控，菌块内菌丝未充分生长，养分积累不足，只能供给菌柄生长，不能供给菌盖生长；通风不良、光照不足、二氧化碳浓度高。

防治措施：加强通风，注意调节光线，特别是容易被遮挡的角落。子实体形成期，保持室内相对湿度在90%左右，要特别注意喷水和浇水。

2.蘑菇绿木霉

主要表现：木耳和堆肥表面形成一堆堆绿色霉层，木耳倒塌，手持松散，菌丝不能正常扭曲形成菇芽，即使有少量子实体长出来，就会干枯腐烂，失去食用价值。

发生条件：木霉菌存在于土壤、肥料和植物残体中，分生孢子靠气流传播。真菌喜高温、高湿、酸性环境，温度为2035，相对湿度在95%以上，PH值为3.560时孢子最适宜萌发。代用材料培养菌棒颜色变化较差，感染较严重。

防治措施：堆肥要彻底消毒，严格按无菌操作进行接种；做好木耳条的变色管理，使整个木耳条变成茶褐色，进而刺激出菇；控制温湿度，强化加湿状态；木霉菌出现后，及时用50%百菌清或500倍多菌灵或100倍克菌灵连续23天清洗感染部位，以抑制病害蔓延。

3.蘑菇青霉

主要表现：发生在香菇的制种和栽培阶段。病原菌的菌丝与发病初期食用菌的菌丝十分相似，不易区分。当分生孢子形成时，它们会变成绿色或蓝色的粉状霉层。有时它覆盖整个菇杆表面，与菇菌丝争夺营养和空间，并分泌毒素抑制菇菌丝体的生长。严重时不能形成子实体。

发生条件：青霉菌产生的孢子通过空气、土壤、肥料和有机残留物传播。适宜生长温度为2030，相对湿度在90%以上。它喜欢酸性环境。

防治措施：选用新鲜、无霉变的堆肥，对堆肥进行彻底消毒；接种应在无菌条件下进行，防止青霉孢子进入堆肥；换色工作中，出菇期控制好供水，避免高温高湿；发现感染后，用50%百菌清1200倍液或氯米嗪1000倍液刷洗患处。

4、香菇细菌性病害

主要表现：真菌在蘑菇组织内繁殖引起病害，使蘑菇子实体停止生长，蘑菇菌盖、菌柄、菌鳃变褐，最后腐烂并散发恶臭。真菌很少感染菌丝体。

发生条件：病菌存在于土壤和水体中，主要通过接触水、手和工具传播。再感染通过土壤、堆肥、苍蝇、工具传播，或由粗心的手动操作引起。

防治措施：改善菇房卫生，喷洒10000倍二氧化氯消毒液或500600倍甲醛对舍内温室进行消毒；出菇期用水清水，同时加强通风；彻底消灭苍蝇和螨类害虫；收获后应及时出售或加工，避免细菌感染。

挂果期要注意病虫害的滋生。常见的害虫包括蘑菇蚊、蘑菇蝇、螨虫、蛞蝓和跳虫。

2. 害虫防治方法

1.蘑菇蝇

成虫和幼虫均喜食潮湿、腐烂、发臭的食物，趋化性和腐败性强，能吃菌丝体和子实体。可以随堆肥进入菇房，也可以随菇房的通风孔进入菇房。蘑菇屋里的蘑菇味和烂蘑菇味对蘑菇蝇很有吸引力。蘑菇蝇的繁殖能力极强，一只雌蝇可产卵300颗。菇蝇为害幼虫，危害物料中的菌丝体，从基部侵入菌柄，食子实体，严重时可将整个菇体吃成海绵状。

防治措施：不同时期对蘑菇蝇要采取不同的防治方法。出菇前有大量菌蛆，可进行熏蒸。同时，每根菌棒喷洒1%氯化钾或氯化钠溶液0.15kg（可用5%生理盐水代替）；此外，应加强通风。调节棚内温度和湿度，使害虫的生存环境恶化，达到防治其危害的目的。如果菇蝇数量多，有菌蛆，可在菇杆上喷洒鱼藤素、除虫菊酯、尼古丁等低毒农药。

2.蘑菇蚊子

蘑菇蚊喜欢在潮湿、肮脏的环境中繁殖，蘑菇菌的菌丝是蘑菇蚊最好的食物之一。主要危害途径是咬伤菌丝体，破坏菌丝体的正常生长，使菌丝体衰弱或死亡，同时为其他杂菌的侵染创造良好条件，使一些竞争性杂菌在危害点出现蘑菇蚊子。它会大量繁殖，产生抗生素，引起疾病，进一步破坏香菇的菌丝，造成恶性循环危害。

防治措施：保持菌田外部和果田清洁。菇条转入菇棚前，应彻底清洗干净，并用石灰粉或漂白粉消毒，杀虫灭菌。及时清理垃圾堆肥。香菇采收过程中，应及时将丢弃的菇条挑出堆放；正确掌握蘑菇蚊的防治方法。喷药是灭杀蘑菇蚊的关键措施。喷洒杀虫剂可及时杀死成虫，大大减少成虫产卵量。杀成虫可用蘑菇专用杀虫剂军虫净，具有触杀和胃毒双重作用，药效持久。

3. 螨虫

螨虫包括红蜘蛛和真菌虱子。它的发生环境主要隐藏在粪便、饲料和堆肥中。富含腐殖质的地方往往有大量的螨虫。螨虫非常微小，在发生的初期往往被忽视。一旦爆发，很容易酿成大祸。螨虫可能危害香菇生产的各个阶段，以香菇菌丝体和子实体为食。培养基被螨虫侵染后，接种部位的种子块不发芽或发芽后菌丝外观稀疏无光泽，并逐渐萎缩。严重时，会把培养料中的菌丝全部吃光，导致培养失败。

防治措施：搞好养殖场所的环境卫生，可有效防止螨虫的发生。对有螨虫滋生的培养室，使用敌敌畏等药物熏蒸杀螨后再使用；菌丝培养时喷洒5000倍的螺螨酯或500倍的氯芬酸，效果更佳；子实体栽培在此期间不宜用药，否则菇体容易产生药害，食用后会危害人体健康。

可以在清晨或傍晚人工捕杀蜗牛和蛞蝓等害虫。并在栽培棚内的地面上撒干石灰粉。

总之，香菇病虫害的综合防治措施，应遵循“预防为主，综合防控”的原则，一旦发现病虫害，要找出原因，及早采取防治措施。