香菇常见的杂菌虫害及防治

香菇在生长发育过程中经常受到病虫害的侵袭。病虫害的防治对香菇的栽培十分重要。如不及时处理，会造成减产或栽培失败，防控工作不容忽视。香菇病虫害防治应坚持“预防为主、综合治理”和“安全、有效、经济”的原则，采用农业防治、生物防治、物理防治相结合的综合防治技术对病虫害进行防治。控制和化学控制。以化学防治为辅助手段，使生产的香菇达到国家无公害香菇质量标准。香菇的病虫害包括杂菌害虫、虫害和病害三大类。一旦发生病虫害，要认真分析，查明原因，及时采取措施防控蔓延，把损失降到最低。一、杂菌的危害（一）杂菌的种类香菇上生长的杂菌很多，主要有木霉菌、青霉菌、毛霉菌等。 1、木霉菌：木霉菌又称绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中，侵入培养基，在适宜条件下发芽繁殖，造成危害。木霉适应性强，繁殖速度快。能分泌毒素，抑制香菇菌丝体的生长。木霉菌可在4-42范围内生长，孢子在高湿环境中萌发。侵入蘑菇培养基时，初期为白色棉絮，后期变为绿色。如果菌株受到木霉菌的危害，必须报废，即使是轻度敏感的菌株也应丢弃。 2、链霉菌：又称脉孢菌，生长初期呈蓬松状，呈白色或灰色，生长后期呈粉红色或黄色。当大量的分生孢子堆积成团时，外形类似于猴头菇的子实体。脉孢菌主要传播分生孢子，是高温季节发生的最重要的杂菌。 3、毛霉：又称黑霉、长毛霉，菌丝初为白色，后呈灰白色至黑色。这种真菌在土壤、粪便、草地和空气中无处不在。在高温、高湿、通风不良的条件下，发病率高，生长速度明显高于香菇菌丝体。毛霉菌丝体每天可延长约3 厘米。发生的主要原因是基质中使用了霉变的原料，接种环境中含有大量毛霉孢子，菌丝体培养在潮湿的环境中进行等。 （二）防治杂菌1、堆肥首先要进行堆肥发酵，利用多种高温微生物产生的生物热，杀灭害虫和中低温真菌，减少污染源。 2、快速装袋杀菌。配制后的培养物呈酸性，适合各种微生物的生长繁殖，故尽量在5小时内灌满，并在4-6小时内升温至100进行灭菌。 3、培养室降温通风，可减少细菌污染，提高接种率。为防止木霉菌的污染，接种后的菌袋可先在16培养，使蘑菇菌丝生长，但木霉菌的孢子不易萌发，菌丝生长缓慢（生长最适温度木霉菌丝体）25-30），当菌丝体在堆肥表面长到一定程度后，再逐渐升温，最后在25培养至菌丝体布满整袋。如果一开始就在25培养，有利于木霉菌丝的生长，杂菌污染率高。 4、局部污染菌袋可用20%甲醛溶液或5%石炭酸注入，控制污染点扩散。