香菇菌棒培菌期间病虫害防控措施

1. 害虫（菇蚊、菇蝇）防治

发生原因及为害规律：菇蚊、菇蝇是食用菌栽培过程中最主要的害虫。高温高湿、通风不良、环境不洁、传染源多是其发生的直接原因。菇蚊、菇蝇繁殖能力强，繁殖速度快，危害严重。它们的生命周期分为四个阶段：卵、幼虫、蛹和成虫。材料变黑，木耳腐烂。

化学防治方法：采用低毒、低残留化学药液喷洒（1000倍除虫菊酯水溶液喷洒）、熏蒸（蚊香熏蒸；敌敌畏原液5克/立方米熏蒸），3天前开始。细菌棒被提起，薄膜散落。或穿刺通风前3天开始，每隔1-2天喷一次，连续多次喷洒菌棒和培养菌的地方，以杀虫。喷涂时一定要注意人畜安全！

2、文化场所干净整洁

清理上一年的菌棒及各种杂物，在菇棚地面及周围撒上石灰粉，在货架上喷洒石灰水，在菇棚周围喷洒低毒低残留农药。减少病虫害的数量。

3、菌棒要尽快散落

在高温季节到来之前，选择室内或室外通风散热良好的场所，完成菇条的膨化、搬运工作。一般安排早晚堆放，注意轻拿轻放，避免震动菌棒。室内松散的菌棒堆放应呈三角形或“井”形堆放，堆高3-5层，堆放之间应留有通风通道。并保持门窗空气对流状态，以利于通风降温。高温期需停止穿刺菌棒排气或翻动菌棒，防止菌棒受振，加强菌丝体呼吸作用，增加桩温。

4、室外蘑菇栽培棚遮荫通风管理

(1)在屋顶加遮光材料，避免菌条受阳光直射引起菌丝灼伤。 (2)根据太阳的方向，适时加强向阳面遮光和背面通风的管理。 (3)菇棚周围挖沟排水，浇“跑马水”(流动力)，降低环境温度。

5、穿刺通气要及时合理

及时穿刺通风，可有效防止菌棒缺氧，增强菌丝活力，软化瘤状突起，减少黄水和闷棒的发生。当接种口菌丝圈直径为8-12厘米时，“放气”； “排风”要掌握四个原则：一是选择气温在20-25的天气打孔通风（环境温度超过28严禁打孔）摄氏度）；将所有的木耳棒一次扎破通风；三是加强穿刺孔通风，适当采取降温措施。较浅。

6、及时翻炉

及时翻堆，有异常菌种（感染杂菌、堆肥酸化无菌等）的菌棒尽快翻堆。翻炉时，加入新鲜堆肥的三分之一，每60支加生石灰1斤左右（降低堆肥的酸度），重新包好，消毒。高温期用袋装菌（袋菌）接种，并用袋子盖好。

7、高温夏季菇棚喷水降温

高温夏季，如遇连续高温和晴热天气，可在菇棚顶棚或屋顶铺设微喷水管，喷水降温。建议使用喷雾状水。可使棚内温度降低2-5，同时加强通风除湿。注意：避免在一天中的高温时段喷水！

8、菌丝长满整杆后的烂杆处理

对轻度或部分腐烂的鱼竿，将袋子剪开，用2%的石灰水或饱和盐水将出现黄水或黑水的部位清洗干净（腐烂的部位应先挖出），浸泡、沥干。对于一端有烂条的木耳条，采用剪条接条的方法。腐烂严重的枝条应及时清除栽培场地，经堆肥、沤沤后用作农作物肥料。