香菇菌种9608 特性及应用

该品种的主要特点是：子实体很圆，盖大而厚，肉组织致密，畸形菇少。菌丝具有很强的抗逆性和耐高温性。接种期可跨越春、夏、秋。烂筒少，适宜条件下易形成花菇。是花菇栽培的首选，栽培产量高。其栽培特点及管理要点如下：

为中温中熟品系，出菇适温14-18。从接种到菌段菌丝生理成熟需要90天以上，6-8的昼夜温差刺激子实体分化需要90天以上。

该菌株适宜接种期长，无论早至阳春3月接种，还是晚至8月接种，秋冬季均可正常挂果。最佳接种期因栽培管理方式不同而异。普通菇低架栽培3-8个月即可接种，而花菇栽培管理最晚接种期为6月上旬，6月中旬以后接种菌段，出菇潮明显，不利于花菇的管理。

属于子实体易生株。当菌段水分和养分不足时（菌段太淡），子实体的量（数）多且集中，菇体少。因此，在制作人工菌段时，特别强调要按配方使用足够的麦麸（每段0.4斤），堆肥的含水量要达到60-65%，每个菌段的重量段以3.8-4.2斤为宜（1555cm栽培袋）。

穿刺通气是养殖管理阶段必不可少的工作。一般对9608菌株的菌段进行2-3次穿刺，总穿孔数为70个左右（要求分布均匀）。多（出菇时菌段重量应在3.3斤以上），能保证菌丝生产的需氧量。

9608菌株的菌丝体生理成熟后，在出菇适宜的温度环境中，对击木（惊菇）、温湿度差异等外界刺激非常敏感，只要敲打、移动等一定的刺激、注水等。否则会产生大量子实体，管理上要注意：3月底前接种的菌段，应避免在寒潮降温时移动和敲打菌段，否则春夏不合时宜出菇（高山地区更要注意）； 秋季菇段最迟在结果期前15天采入菇棚；否则会造成大量集中出菇，不利于管理，出菇形状过小。

9608株菌肉生长强光，菌柄短，菌肉厚，菌质高，易形成花菇，菌丝体抗逆性强。因此，出菇期间可及时疏化棚顶及四周的遮荫，增强棚内光照，提高出菇品质。

冬季气温低，9608株出菇率低时，可采用堆型覆盖膜保暖保湿等催芽方法。使堆内温度升至20左右。连续三天后，检查真菌切片。如发现蘑菇长出，应及时将其移入菇棚内。如果没有蘑菇，继续叠盖膜。需要注意的是，堆内温度超过25时，必须及时清除。膜风冷却。

栽培管理要点一般可归纳为：接种时间短、糠足、水足、穿刺量适量、布局适当、少动、温度高。